Maturação fisiológica do colmo e da semente de sorgo sacarino

No processamento do sorgo sacarino pelas industrias, somente os colmos tem sido utilizados na fabricacao de alcool, enquanto que as paniculas sao descartadas ou aproveitadas na alimentacao animal. Com o objetivo de investigar a possibilidade de um aproveitamento dos graos como sementes, tres cultivares de sorgo sacarino, BR 501, BR 503 e BR 505 foram testadas em Sete Lagoas, MG. Utilizaram-se 7 epocas de colheita, que se iniciaram 15 dias apos o florescimento. A maturidade fisiologica dos colmos e das sementes das tres cultivares, ocorreu quando as sementes estavam com a umidade variando de 30 a 33% correspondente ao intervalo de 35 a 44 dias apos o florescimento. Neste estagio, houve maiores indices de extracao de acucar e tambem maior indice de germinacao e vigor da semente. Com excecao da BR 501, no ano de 1985, as demais cultivares acusaram ate o final do experimento (58 dias apos o florescimento) um rendimento de acucar extraido superior a 8%, que e considerado o limite minimo economico para a utilizacao industrial. Concluiu-se que para as cultivares estudadas, as paniculas podem ser utilizadas para a producao de sementes, quando sua umidade estiver proxima dos 30%.