Bolu Koşullarında Bazı Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L.) Çeşitlerinin Verim, Verim Unsurları ve Kalite Yönünden Değerlendirilmesi

Bu çalışma, 18 ekmeklik buğday çeşidinin Boluekolojik koşullarında verim, verim unsurları ve kalite özelliklerininbelirlenmesi amacıyla 2016-2017 ve 2017-2018 vejetasyon dönemlerinde tesadüfblokları deneme desenine göre dört tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırmadaçeşitlerin bitki boyu, başaklanma süresi, başak uzunluğu, başakta başakçıksayısı, başakta tane sayısı, başakta tane ağırlığı, bin tane ağırlığı,hektolitre ağırlığı, protein oranı, yaş gluten oranı ve tane verimi değerleriincelenmiştir. İncelenen tüm özellikler bakımından çeşitler arasındaistatistiki olarak önemli farklılıklar elde edilmiştir. İki yılın ortalamasınagöre çeşitlerin bitki boyları 80.7-112 cm, başaklanma süreleri 135.7-146.1 gün,başak uzunlukları 7.3-10 cm, başakta başakçık sayıları 16.5-21.2 adet, başaktatane sayıları 27.2-49.7 adet, başakta tane ağırlıkları 0.93-2.25 g, bin taneağırlıkları 35.8-47.2 g, hektolitre ağırlıkları 69.3-80.9 kg, protein oranları% 12.6-16.2, yaş gluten oranları % 24.9-34.6 ve tane verimleri 515.2-790.7kg/da arasında değişmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, en yüksek tane verimiLucilla, Rumeli ve Aslı çeşitlerinden elde edilmiştir. &nbsp
This study was conductedduring 2016-2017 and 2017-2018 under the ecological conditions of Bolu with theobjective to determine the yield, yield components and quality traits of 18bread wheat varieties. This study was done according to randomized completeblock design with four replications. In this study, data was recorded onparameters of varieties such as plant height, heading time, spike length,number of spikelets per spike, number of grains per spike, grain weight perspike, 1000 kernel weight, hectoliter weight, protein content, wet glutencontent, and grain yield. There was a statistically significant differenceamong the varieties based on the traits recorded. Two years average dataindicated a plant height of 80.7-112 cm, heading time of 135.7-146.1 days,spike length of 7.3-10.0 cm, number of spikelets per spike of 16.5-21.2, numberof grains per spike of 27.2-49.7, grain weight per spike of 0.93-2.25 g,hectoliter weight of 69.3-80.9 kg, protein contents of 12.6-16.2%, wet glutencontents of 24.9-34.6%, and grain yield of 515.2-790.7 kg/da. The highestyielding varieties were Lucilla, Rumeli and Aslı.