Les sociétés méditerranéennes à l’épreuve du climat 1500-1850

L’étude concerne l’histoire du climat dans le bassin méditerranéen septentrional (Italie, France, Espagne) entre les xvie et xixe siècles. Préalablement, elle présente un état de l’art dans les domaines historiographique, documentaire et méthodologique pour les pays de l’Europe méditerranéenne. Puis, ce travail aborde la question des fluctuations en proposant successivement des reconstructions instrumentales et phénologiques (blé, olives et vendanges). Enfin, les notions de risque et de vulnérabilité sont analysées en fonction des impacts du climat sur les sociétés. Outre le sentiment permanent de vivre un « changement climatique » à toutes les époques, ce papier montre que les « dérangements du temps » (principalement les sécheresses) furent aussi la cause de l’expulsion des minorités musulmanes originaires d’Espagne dans le sud de la France au début du xviie siècle. The study examines the history of the climate in the northern Mediterranean Basin (Italy, France, and Spain) between the xvith and the xixth centuries. Beforehand, it presents the state of the art in historiography, documentary and methodology for the countries of Mediterranean Europe. Then, this paper approaches the question of fluctuations by successively proposing instrumental and phenological reconstructions (for wheat, olives and grape harvests). Finally, the notions of risk and vulnerability are analyzed according to the impact of the climate on societies. Beside disclosing that, throughout the timespan under scrutiny, people felt they were living a « climate change », this paper shows that « weather disturbances » (mainly droughts) were also the cause, at the beginning of the xviith century, for the eviction from the South of France of the Moslem minorities that had come from Spain. El estudio concierne a la historia del clima en la cuenca mediterránea septentrional (Italia, Francia, España) entre los xvi y xix siglos. Previamente, presenta un estado del arte en los campos historiográficos, documentales y metodológicos para los países de Europa mediterránea. Luego, este trabajo aborda la cuestión de las fluctuaciones proponiendo sucesivamente reconstrucciones instrumentales y phénologiques (trigo, olivas y vendimias). Por fin, las nociones de riesgo y de vulnerabilidad son analizadas con arreglo a los impactos del clima sobre las sociedades. Además del sentimiento permanente de vivir un « cambio climático » en cada época, este papel muestra que las « perturbaciones del tiempo » (Sequedades principalmente) fueron también la causa de la expulsión de las minorías musulmanas originarias de España al sur de Francia al principio del siglo xvii.