Farklı pişirme teknikleri ile üretilen piliç bonfile etinin depolama boyunca renk, tekstür ve duyusal özelliklerinin incelenmesi

MLA

Mustafa Kadir ESEN, et al. Farklı Pişirme Teknikleri Ile Üretilen Piliç Bonfile Etinin Depolama Boyunca Renk, Tekstür ve Duyusal Özelliklerinin Incelenmesi. Apr. 2022. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsair&AN=edsair.doi.dedup.....cc9f16cf5fd660e3e373b72d69738ee7&authtype=sso&custid=ns315887.

APA

Mustafa Kadir ESEN, Burcu SARI, & Ezgi DEMİR ÖZER. (2022). Farklı pişirme teknikleri ile üretilen piliç bonfile etinin depolama boyunca renk, tekstür ve duyusal özelliklerinin incelenmesi.

Chicago

Mustafa Kadir ESEN, Burcu SARI, and Ezgi DEMİR ÖZER. 2022. “Farklı Pişirme Teknikleri Ile Üretilen Piliç Bonfile Etinin Depolama Boyunca Renk, Tekstür ve Duyusal Özelliklerinin Incelenmesi,” April. http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsair&AN=edsair.doi.dedup.....cc9f16cf5fd660e3e373b72d69738ee7&authtype=sso&custid=ns315887.