Fachräume im berufsbildenden Unterricht – die Lehrküche als Beispiel im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft

Zusammenfassung Lehrkuchen als Fachraume mussen multifunktional sein. Sie sollen die didaktische und methodische Umsetzung des Bildungsauftrages an Schulen und andern Bildungseinrichtungen durch die Verzahnung von Theorie und Praxis unterstutzen. Dieser Beitrag behandelt daher Grundkonzepte zur Vereinbarkeit von Theorie und Praxis sowie didaktische, methodische und lernortorganisatorische Aspekte von Lehrkuchen. Schlusselworter: Lehrkuche, Fachraum, bauliche Grundkonzepte, Lernortorganisation, Multifunktionalitat ----- Bibliographie: Hoff, Anna: Fachraume im berufsbildenden Unterricht – die Lehrkuche als Beispiel im Bereich Ernahrung und Hauswirtschaft, HiBiFo, 1-2015, S. 71-82. http://dx.doi.org/10.3224/hibifo.v4i1.18196