Production and nutritional value of Mombaça grass with application of whey as an alternative nitrogen source

Whey is a waste generated in large quantities in dairy industries, and its use in agriculture as a source of nutrients can be an appropriate destination. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of whey as a nitrogen source for production and nutritional value of Mombaça grass. The experiment was conducted in pots, in a randomized blocks factorial scheme with four replicates. The treatments consisted of 5 doses of whey (0; 100; 200; 300 and 400 mg dm-3 N) associated with 3 doses de N-urea (0; 100 and 200 mg dm-3 N). Portions of 7 dm3 soil were incubated with lime and phosphate fertilizer and, 15 days before the end of incubation, the doses of whey were applied. After incubation, sowing followed by thinning (four plants/pot) were carried out, and the doses of N-urea were divided into 3 applications. Three grass cuts were made and, after the first cut, the treatments doses of whey and N-urea were reapplied. Whey fertilization increased the number of tillers, shoot dry matter production and crude protein of Mombaça grass, and the increases obtained varied as a funcion of the grass cycle and the N-ureea dose. The agronomic efficiency index of whey with N source in relation to urea was, on average, 69%. The whey increases production and improves the nutritional value of Mombaça grass, being an efficient alternative source of N for the forage. El suero es un residuo que se genera en gran cantidad en los productos lácteos, y su uso en la agricultura como fuente de nutrientes puede ser un destino adecuado. El objetivo fue evaluar el efecto del suero de leche como fuente de nitrógeno para la producción y el valor nutricional de la pasto mombasa. El experimento se realizó en macetas, en un diseño de bloques al azar, en esquema factorial, con cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en 5 dosis de suero de leche (0;100; 200; 300 y 400 mg dm-3 de N) asociado a 3 dosis de N-urea (0; 100 y 200 mg dm-3 de N). Se incubaron porciones de 7 dm3 de suelo con caliza y fertilizante fosfatado, y 15 días antes de finalizar la incubación se aplicaron dosis de suero. Después de la incubación, se realizó la siembra del pasto, seguida de raleo (cuatro plantas/maceta), y las dosis de N-urea se dividieron en 3 tiempos. Se realizaron tres cortes de pasto, y luego del primer corte se reaplicaron los tratamientos. La aplicación de suero incrementó el número de macollos vivos, la producción de materia seca, el contenido de proteína cruda en la parte aérea del pasto mombasa y los incrementos obtenidos variaron en función del ciclo del pasto y de la dosis de N-urea. El índice de eficiencia agronómica del suero con fuente de N en relación a la urea fue, en promedio, de 69%. El suero aumenta la producción y mejora el valor nutricional del pasto mombasa, siendo una fuente alternativa eficiente de N para el forraje. O soro de leite é um resíduo gerado em grandes quantidades nos laticínios, e o uso na agricultura como fonte de nutrientes pode ser um destino adequado. Objetivou-se avaliar o efeito do soro de leite como fonte de nitrogênio para produção e valor nutritivo do capim-mombaça. O experimento foi conduzido em vasos, em delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por 5 doses de soro de leite (0;100; 200; 300 e 400 mg dm-3 de N) associadas a 3 doses de N-ureia (0; 100 e 200 mg dm-3 de N). Porções de 7 dm3 de solo foram incubadas com calcário e adubo fosfatado, e 15 dias antes do término da incubação aplicou-se as doses de soro de leite. Após a incubação foi realizada a semeadura do capim, seguida de raleio (quatro plantas/vaso), e as doses de N-ureia foram parceladas em 3 vezes. Foram efetuados três cortes do capim, e após o primeiro corte, os tratamentos foram reaplicados. A aplicação de soro de leite aumentou o número de perfilhos vivos, a produção de matéria seca, o teor de proteína bruta na parte aérea do capim-mombaça, e os acréscimos obtidos variaram em função do ciclo do capim e da dose de N-ureia. O índice de eficiência agronômica do soro de leite como fonte de N em relação à ureia foi, em média, de 69%. O soro de leite aumenta a produção e melhora o valor nutritivo do capim-mombaça, sendo uma eficiente fonte alternative de N para a forrageira.