Back to Search
Start Over
Onderzoek naar verband tussen grond- en plantsap-gehalten en bewaarresultaat Chinese kool 2013/14
- Publication Year :
- 2014
-
Abstract
- Chinese kooltelers willen graag productverlies bij bewaarkool beperken en de afzetperiode verlengen tot eind maart. Het merendeel van de partijen wordt nu in januari/februari geruimd. Het grootste verlies wordt veroorzaakt door vochtverlies tijdens de bewaring en door rot en stip-aantasting. In het eerste onderzoekseizoen 2012/13 is, na literatuurstudie, gestart met onderzoek naar: a) N-bemestingswijzen, planttijdstippen en plantsap-analyses, b) Controlled Atmosphere (CA)-bewaring in hoezen en c) praktijktoetsing van ethyleengehalten in bewaarcellen. CA-bewaring bleek te duur voor de kleine kwaliteitsverbetering die het opleverde en is niet voortgezet. De ethyleengehalten in praktijkcellen bleken laag en niet schadelijk. Daarom is in 2013/2014 is het bewaaronderzoek Chinese kool voortgezet met a) N- bemestingswijzen en b) bewaring van 9 praktijkherkomsten. Beide in combinatie met bodemvruchtbaarheids- en plantsap-analyses. Het doel was via deze analyses parameters te vinden, waarmee te sturen is op betere bewaring van Chinese kool (vooral door beperking van stipaantasting) dan wel de bewaarbaarheid van partijen te voorspellen is, zodat daar het uithaaltijdstip van koolpartijen op afgestemd kan worden.
- Subjects :
- vollegrondsgroenten
storage quality
opslag
fertilizer application
bladgroenten
opslagkwaliteit
OT Team Bedrijfssyst.onderz./Bodemkwaliteit
nitrogen
storage
chinese cabbages
meting
field vegetables
bemesting
stikstof
keeping quality
houdbaarheid (kwaliteit)
measurement
chinese koolsoorten
leafy vegetables
OT Team Schimmels Onkr. en Plagen
Subjects
Details
- Language :
- Dutch; Flemish
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.dris...00893..ff0fdcc341004d6e607c8093e21b2d86