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Effects of Infused Condition on the Quality of Black Tea Infusion

Authors :
Tsuchiya, Kyoko
Source :
東京家政大学研究紀要 2 自然科学. 51:15-20
Publication Year :
2011
Publisher :
東京家政大学, 2011.

Subjects

Subjects :
官能評価
ティーバック
infused condition
色調
black tea
sensory evaluation
浸出条件
tea bag
color tone
家政学・生活科学
紅茶

Details

Language :
Japanese
ISSN :
03851214
Volume :
51
Database :
OpenAIRE
Journal :
東京家政大学研究紀要 2 自然科学
Accession number :
edsair.jairo.........02b8b2c17a3486320f1e4336d3bb5549

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Authors Abstract Subjects Details