Relation of the meal investigation and the hem iron supplement intake，for anemia prevention of a sports player's

高校生男子サッカー選手について、血中ヘモグロビン値のサプリメント摂取前後の変化と、エネルギー充足量、食事調査の結果からエネルギー・栄養素摂取量を検討した結果、ヘモグロビン正常群は、ヘム鉄サプリメント摂取後ヘモグロビン値が低下し、ヘモグロビン低値群はヘム鉄サプリメント摂取後ヘモグロビン値が上昇した。このことから、ヘモグロビン値が正常な者がサプリメントを摂取しても効果的に作用しないことが示唆された。また、エネルギー充足群とエネルギー不足群を比較したところ、エネルギー充足群の方が、ほとんどの栄養素において摂取量が多い傾向にあり、ヘム鉄サプリメント摂取後、ヘモグロビン値が上昇した者の方が、より消費エネルギー量に近いエネルギー摂取ができていた。このことから、スポーツ選手に必要なエネルギーを食事から適切に摂取できていなければ、ヘム鉄サプリメントは効果的に作用しないことが明らかになった。