Risques de décès associés à différents états nutritionnels chez l'enfant d'âge préscolaire : étude réalisée à Niakhar (Sénégal), 1983-1986

Cette étude est le résultat d'une collaboration intensive de quatre années entre démographes et nutritionnistes de l'IRD (ex-ORSTOM) et de l'ORANA (Dakar) dans le cadre d'un grand programme de recherche sur les déterminants de la santé dans les pays du Sud. L'étude porte sur la relation statistique entre l'état nutritionnel des enfants d'âge préscolaire, mesuré par les indices anthropométriques, et la survie de l'enfant au cours des 6 mois suivant la mesure, dans une zone rurale d'Afrique de l'Ouest (Niakhar, Sénégal). Divers indices anthropométriques sont utilisés, et tous apparaissent fortement corrélés avec la survie de l'enfant. L'étude a permis de quantifier le rôle que la malnutrition joue dans la mortalité des jeunes enfants : environ 60 % des décès d'enfants de 1 à 60 mois sont attribuables au mauvais état nutritionnel. Cette étude voulait aussi fournir un outil pratique de dépistage de la malnutrition sur le terrain. C'est le tour de bras, mesuré simplement à l'aide d'une bandelette graduée, qui semble le plus simple à mesurer en pratique. L'étude présente aussi de nombreux résultats sur la démographie de la zone d'étude, sur l'alimentation du jeune enfant, et des résultats détaillés sur l'évaluation de l'état nutritionnel. (Résumé d'auteur)