Ellos también son lo que comen: la integración de los análisis de isótopos estables en zooarqueología

Los análisis de isótopos estables permiten obtener información sobre aspectos muy concretos vinculados a las condiciones de vida de las poblaciones animales estudiadas, inalcanzables a partir de aproximaciones metodológicas tradicionales. La capacidad de estos análisis para estudiar aspectos clave como la gestión de la reproducción, la alimentación y la movilidad de los animales por parte de las comunidades humanas, los ha convertido en una metodología esencial para el estudio de problemáticas históricas relacionadas con los procesos de domesticación animal o las estrategias de gestión ganadera. Stable isotope analysis allows obtaining high-resolution data bound to the living conditions of the studied animal populations, in most cases unattainable through traditional methodological approaches. The ability of these analyses to investigate key aspects of animal management, such as control of reproduction, feeding habits and mobility practices, has turned this methodology essential for the study of animal domestication processes or past husbandry practices.