ULOGA I ZNAČENJE SEKUNDARNIH BILJNIH METABOLITA U ISHRANI BILJOJEDA

Biljni sekundarni metaboliti su vrlo raznolike vrste molekula prisutne u većini vaskularnih biljaka. Ti prirodni biljni spojevi ne sudjeluju u primarnom metabolizmu biljke. U većim koncentracijama štite biljku od biljojeda i raznih štetnika, djelujući negativno na njihove stanične i metaboličke procese. U nižim dozama i koncentracijama mogu imati potpuno blagotvoran utjecaj na ishranu i zdravlje životinja. U ovom radu donosimo moguće učinke biljaka s ljekovitim svojstvima na hranidbeno ponašanja životinja koje nastaje kao posljedica ishrane mediteranskm grmovima bogatim sekundarnim biljnim metabolitima. Taj mehanizam – hranidbeno ponašanje životinja uvjetovano posljedicama – ukazuje da životinje ispašom u mediteranskim pašnjačko-šumskim sastojinama s raznolikim biljnim vrstama mogu zadovoljiti svoje prehrambene potrebe samostalnim odabrom biljaka s ljekovitim svojstvima kako bi se neutraliziralo negativno djelovanje biljaka s visokim sadržajem nepoželjnih biljnih spojeva. Razumijevanje ponašanja životinja pri ishrani različitim biljnim vrstama važno u je prvom redu radi zdravstvenog stanja i dobrobiti životinja, smanjenja razine stresa i straha, te mogućnosti otkrivanja ranog stadija bolesti životinja. Stoga, strategija ispaše u biokemijski / biološki raznolikim prirodnim ekosustavima trebala bi omogućiti preživačima da ispolje svoje hranidbene sklonosti prema svim biljnim vrstama prisutnim u pašnjačkoj zajednici.
Plant secondary metabolites (also called phytotoxins; natural products) are molecules made in most vascular plants that are not necessary for their survival, but in higher concentrations protect plants from consumers or from pathogens. These phytochemicals can adversely affect cellular and metabolic processes in herbivores, but also at low doses and in appropriate mixtures, they can have beneficial effects on animal nutrition, health and other therapeutic impacts. In this paper, we demonstrate the potential effects of plants with medicinal properties on animal foraging behavior as a function of the consequences they experience after ingestion of Mediterranean shrubs that are rich in phytotoxins. This mechanism – behavior by consequences – suggests animals are able to meet nutritional requirements and self-select certain plants with medicinal properties if they are offered the opportunity to do so when foraging in diverse Mediterranean shrub communities. Understanding the feeding behavior of ruminants when offered a variety of plant species is necessary to be able to improve their health and well-being by reducing levels of stress and fear; it may also lead to the early detection of illness. Thus, management strategies in biochemically/biologically diverse ecosystems should benefit from allowing ruminants to manifest their feeding preferences.