The impact of coronavirus on consumer behaviour in supermarket goods: the use of retail platforms/applications

Dissertation presented as the partial requirement for obtaining a Master's degree in Information Management, specialization in Marketing Intelligence The pandemic leads the world today and changed the consumer behaviour in numerous ways. The consumers were almost forced to change their habits immediately. Regarding the world economy, the pandemic is heading towards a global recession since March 2020. In this master thesis the objective is to study the impact of coronavirus in the consumer behaviour, more precisely in the supermarket goods. It is presented an empirical study within a real e-commerce usage context. Data were analysed with SEM/PLS method. The results indicate that behavioural intention and risk have a positive and significant impact on behavioural use, i.e., they are determinants of intention to use retail e-commerce platforms. Atualmente, a pandemia lidera e mudou o comportamento do consumidor de inúmeras maneiras. Os consumidores foram quase forçados a mudar imediatamente os seus hábitos. Relativamente à economia mundial, a pandemia está a caminhar para uma recessão global desde Março de 2020. Nesta dissertação, o objetivo é estudar o impacto do coronavírus no comportamento do consumidor, mais precisamente nos produtos de supermercado. É apresentado um estudo empírico dentro de um contexto real de utilização do comércio eletrónico. Os dados foram analisados com o método SEM/PLS. Os resultados indicam que a intenção comportamental e o risco têm um impacto positivo e significativo na utilização comportamental, ou seja, são determinantes para a intenção de utilizar plataformas de comércio eletrónico de retalho.