Contaminantes alimentares de origem ambiental: percurso, exposição e monitorização

Authors :: Coelho, Inês
Gueifão, Sandra
Ventura, Marta
Castanheira, Isabel
Publication Year :: 2018
Abstract: Serão apresentados cenários alternativos para monitorização da exposição a contaminantes alimentares, nomeadamente os Estudos de Dieta Total. Este trabalho foi desenvolvido com o apoio da FCT. N/A

Subjects :: Contaminantes Inorgânicos
Segurança Alimentar
Alimentos
Monitorização
Risco/benefício
Avaliação de Risco
Estudos de Dieta Total
Saúde Pública
Contaminantes Alimentares

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