More di rovo di IV gamma: evoluzione delle caratteristiche qualitative e nutraceutiche durante la shelf-life

Authors :: Buccheri, Marina
D'Ambrosio, Tiziana
De Vecchi, Patrizia
Lo Scalzo, Roberto
Ughini, Virginia
Granelli, Giuseppe
Echer, Tommaso
Cortellino, Giovanna
Publication Year :: 2010
Publisher :: ITALUS HORTUS, 2010.

Subjects :: piccoli frutti
Settore AGR/03 - ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE
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IV gamma

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