Efeito antibacteriano da quitosana contra Streptoccocus mutans: uma alternativa para enxaguatório bucal no controle e prevenção da cárie dentária?

Objective: This study aimed to review the literature on chitosan antibacterial activity against Streptococcus mutans, assessing this biopolymer’s potential for caries control and prevention. Materials and Methods: A search for studies in the “Pubmed” database was carried out, using the terms “Chitosan and Streptococcus mutans.” Eightyeight articles were found, and no filter was used in the search. Results: In general, chitosan inhibited the adhesion and biofilm of Streptococcus mutans, tested in different concentrations, exposure time, molecular weight, and pH. Therefore, chitosan has antibacterial activity against Streptococcus mutans. Conclusion: Although it can demonstrate the potential for use as a component of an oral product, more studies need to be conducted and analyzed to prove its ability to prevent and control dental caries Objetivo: O objetivo deste estudo foi revisar a literatura a respeito da atividade antibacteriana da quitosana contra Streptococcus mutans para avaliar o potencial desse biopolímero no auxílio à prevenção e controle da cárie dentária. Material e Métodos: Uma busca de estudos na base de dados “Pubmed” foi realizada, utilizando os termos “Chitosan and Streptococcus mutans”. Foram encontrados 88 artigos, sendo que nenhum filtro foi utilizado na busca. Resultados: De maneira geral, a quitosana foi capaz de inibir a aderência e biofilme de Streptococcus mutans, sendo utilizada em concentrações, tempo de exposição, peso molecular e pH distintos. Conclusão: Conclui-se que a quitosana possui atividade antibacteriana contra Streptococcus mutans, e apesar de demonstrar potencial para ser utilizada como componente de produto de uso oral, mais estudos precisam ser conduzidos e analisados para comprovar a sua capacidade de atuar na prevenção e controle da cárie dentária.