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Compostos fenólicos em aparas de madeira para uso enológico

Authors :
Vieira, Margarida Costa Barrancos
Cabrita, Maria João
Dias, Cristina Barrocas
Source :
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos), Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação, instacron:RCAAP
Publication Year :
2010
Publisher :
Universidade de Évora, 2010.

Subjects

Subjects :
Wood chips
Castanheiro
Compostos fenólicos
PLE ( pressurized liquid extraction)
Oak
Chestnut
Aparas de madeira
Carvalho
HPLC-DAD
Phenolic compounds

Details

Language :
Portuguese
Database :
OpenAIRE
Journal :
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos), Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação, instacron:RCAAP
Accession number :
edsair.od......3056..3bf2709b000b1760e56bfa96f555fae2

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Authors Abstract Subjects Details