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Concentration and potential health risk of polycyclic aromatic hydrocarbons for consumers of chocolate in Brazil

Authors :
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source :
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual), Universidade de São Paulo (USP), instacron:USP
Publication Year :
2023

Subjects

Subjects :
BRASIL

Details

Database :
OpenAIRE
Journal :
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual), Universidade de São Paulo (USP), instacron:USP
Accession number :
edsair.od......3056..3f5c2e4581c005d6d95b00c104b0e3c9