Utilization of dried yeast (Saccharomyces spp) on foals nutrition

O experimento teve como finalidade observar o desenvolvimento de potros mediante rações que continham levedura seca (Saccharomyces spp), sub-produto de destilarias de álcool de cana-de-açúcar, e a determinação da digestibilidade aparente dessas rações. Foram utilizados 12 potros da raça quarto de milha, com idade variando de 229 a 417 dias. A primeira fase do experimento, que objetivou a verificação do desempenho dos animais, teve duração de 99 dias. A segunda fase, ou fase da digestibilidade aparente teve duração de 10 dias. Foram testados dois tratamentos: o tratamento A continha 20% de levedura e o tratamento B, 30% na porção concentrada da ração. Os animais foram agrupados em pares, dentro dos quais, cada animal recebeu 1 tratamento. O delineamento experimental para as duas fases do experimento, obedeceu o esquema de dados emparelhados, com 6 repetições com 1 animal cada. Os parâmetros utilizados para medir o desenvolvimento dos potros, na primeira fase do experimento foram peso, altura e perímetro torácico. Foi detectado um melhor desenvolvimento (P < 0.01) com os animais que receberam o tratamento B. Quanto a digestibilidade aparente das rações, o tratamento B também registrou um resultado superior, para as frações, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), hemicelulose (HEMIC) e fibra detergente neutro (NDF). Não foi observado nenhum problema com relação a aceitabilidade das rações, e ocorrência de distúrbios digestivos The objectives of this research were to determine the development of foals fed diets containing dried yeast (Saccharomyces spp) , a byproduct of sugar-cane alcohol production, and the apparent digestibility of this diets. Twelve Quarter Horse foals, ranging from 229 to 417 days of age were utilized. The first experiment consisted of a feeding trial, which was carried out for 99 days; the second experiment was a digestibility trial, which lasted 10 days. The treatments were (A) 20% dried yeast and (B) 30% dried yeast in the concentrate portion of the feed. In both trials the animals were grouped in pairs and the results were analysed according to the paired data design with 6 replicates. The development of the foals was evaluated by measurements of weight, height and circunference of heart girth. The animals receiving treatment B showed greater development (P