El impacto del costo por procesos y la cadena productiva del espárrago en la agroexportación

To demonstrate the positive impact of the cost system for processes in the productive chain of asparagus in agro-export companies, this given the need to know, in a reliable way, their costs and that this, in turn, allows them to improve the taking of decisions. Method: The research was descriptive and the research design was non-experimental. For our analysis, the case study was applied to the company Vivadis Perú S.A.C., a company dedicated to the agro-export of asparagus. Results: The process costs system, applied to the asparagus production chain, allowed to determine more precisely the costs that are managed by materials and labor in each of the stages of the asparagus production process compared to a system of costing managed in an empirical way whose data are very general. This accounting activity will make it possible to project investment in agro-exports. Conclusion: The process cost system has a favorable impact on the asparagus production chain, both in the application of raw material and in the labor used in each process of the production chain. Objetivo: Demostrar el impacto positivo del sistema de costos por procesos en la cadena productiva del espárrago en las empresas agroexportadoras, esto dada la necesidad de conocer, de manera confiable, sus costos y que esto, a su vez, les permita mejorar la toma de decisiones. Método: La investigación fue de tipo descriptiva y el diseño de investigación no experimental. Para nuestro análisis, el estudio de caso se aplicó a la empresa Vivadis Perú S.A.C., empresa dedicada a la agroexportación de espárragos. Resultados: El sistema de costos por procesos, aplicado a la cadena productiva del espárrago, permitió determinar de manera más precisa los costos que se manejan por materiales y mano de obra en cada una de las etapas del proceso productivo del espárrago frente a un sistema de costeo manejado de forma empírica cuyos datos se muestran muy generales. Esta actividad contable permitirá proyectar la inversión en la agroexportación. Conclusión: El sistema de costos por procesos impacta favorablemente en la cadena productiva del espárrago, tanto en la aplicación de la materia prima como en la mano de obra utilizada en cada proceso de la cadena productiva. Objetivo: Demonstrar o impacto positivo do sistema de custeio do processo na cadeia de produção de espargos nas empresas agroexportadoras, dada a necessidade de conhecer seus custos de forma confiável e que isto, por sua vez, lhes permite melhorar suas decisões. Método: A pesquisa foi descritiva e o desenho da pesquisa não foi experimental. Para nossa análise, o estudo de caso foi aplicado à empresa Vivadis Perú S.A.C., uma empresa dedicada à agroexportação de espargos. Resultados: O sistema de custeio do processo, aplicado à cadeia produtiva dos espargos, permitiu determinar com maior precisão os custos de materiais e mão-de-obra em cada etapa do processo de produção dos espargos, em comparação com um sistema de custeio empírico cujos dados são muito gerais. Esta atividade contábil tornará possível projetar o investimento em agroexportação. Conclusão: O sistema de custeio do processo tem um impacto favorável na cadeia de produção de espargos, tanto na aplicação da matéria-prima quanto na mão-de-obra utilizada em cada processo da cadeia de produção.