Las Ciencias Veterinarias y la aproximación Una Salud en tiempos de pandemia

Las Ciencias Veterinarias surgieron y se desarrollaron para atender intereses y demandas de la sociedad en los que resultaba relevante la salud animal. En los tiempos en los que Claude Bourgelat fundaba las primeras escuelas de Veterinaria en Francia (Lyon en 1761; Alfort en 1764), la necesidad que impulsó esa iniciativa fue la de atender problemas sanitarios de especies animales que cumplían roles de gran importancia para la sociedad: los equinos y los bovinos. En esos inicios de la disciplina, la visión de Bourgelat fue pionera y de avanzada, adoptando aproximaciones que son impulsadas por las disciplinas científicas en la actualidad, como son los enfoques comparados, interdisciplinarios e integrativos (Wake, 2003). Con los años se fueron sumando otras demandas e inte-reses que concernían a la salud animal y que involucra-ban a otras especies. Así las Ciencias Veterinarias fueron expandiendo sus alcances, convirtiéndose en una fuente de saber de alta relevancia para el desarrollo de la producción y bienestar animal, la salud pública y la conservación de los recursos naturales faunísticos. Durante esa evolución, las Ciencias Veterinarias acompañaron el desarrollo de las Ciencias Biomédicas reconociendo que la vida en nuestro planeta transcurre con dinámicas dictadas por redes de interacciones entre organismos de distintas especies que comparten los mismos ambientes. Esta compleja interrelación entre los componentes del sistema planetario determina que perturbaciones significativas en algunos elementos afecten al resto directa o indirectamente, en mayor o menor medida, impactando al funcionamiento del sistema. Ese entendimiento es el pilar en el que se basa la construcción de una red de conocimiento sobre el fenómeno salud/enfermedad que alimenta y consolida la perspectiva de "Una Salud". La aproximación de "Una Salud" reconoce la inter-conexión entre la gente y el resto de las formas de vida, y el ambiente que comparten, y tiene como objetivo mejorar la salud global mediante un abordaje colaborativo, multisectorial y transdisciplinario, actuando a nivel local, regional y global (Karesh & Cook, 2009). Este concepto toma enorme trascendencia teniendo en cuenta que la mayoría de las enfermedades que han afectado a la población humana en las últimas décadas han sido causadas por patógenos procedentes de animales o de productos de origen animal (Taylor et al.,2001; Jones et al., 2008). Si bien la perspectiva de 'Una Salud' se ha vuelto importante en los últimos años, el concepto tiene más de medio siglo de evolución, y tiene raíces netamente veterinarias. En 1964, el Dr. Calvin Schwabe, epidemiólogo veterinario, acuña el concepto de 'Una Medicina', en su libro 'Veterinary Medicine and Human Health'. Varios años después, el médico veterinario William Karesh instaló la noción de 'Un Mundo, Una Salud', y esa idea cobró impulso cuando el 'Centers for Disease Control' de EEUU (CDC) estableció su 'One Health Office' en 2009. Este abordaje reconoce la conexión inextricable que existe entre el ser humano y la naturaleza, y visualiza al fenómeno de salud y enfermedad desde una perspectiva integrativa. La relevancia e importancia de este concepto quedó a la luz a partir de la actual pandemia. Un coronavirus que circula naturalmente en ciertos animales silvestres se adaptó al humano y comenzó a propagarse mundial-mente. Gente infectada puede infectar a gatos, perros, hamsters, grandes félidos, hurones, visones, gorilas, etc. Visones infectados inicialmente por gente luego son fuente de infección para otras personas. Del estudio de la epidemiología en las granjas de visones se está aprendiendo mucho para entender mejor la epidemiología en personas. El conocimiento actual sobre la transmisión de virus en varias especies en la naturaleza nos ayuda a entender y anticipar lo que ocurre con los patrones de contagio del SARS-CoV-2. Muchas especies animales sirven como modelo para realizar investigaciones para poder comprender, prevenir, controlar y curar al COVID-19. La relación actual del ser humano con la naturaleza se pone en escrutinio y se investigan causas y factores de riesgo capaces de desatar esta y nuevas pandemias. La manera en que la humanidad comprende el fenómeno de salud y enfermedad cambió para siempre. The veterinary sciences emerged and developed to address interests and demands of society in which animal health was highly relevant. At the time when Claude Bourgelat founded the first veterinary schools in France (Lyon in 1761; Alfort in 1764), the necessity that drove the initiative were sanitary problems of animal species that played very important roles for society: horses and cattle. In those beginnings of the discipline, Bourgelat's vision was pioneer and of vanguard, adopting perspectives that are currently boosted by scientific disciplines: comparative, interdisciplinary and integrative approaches (Wake, 2003). As years went by, other demands and interests concerning animal health arose, involving other animal species. Thus, veterinary sciences expanded their scope, gradually becoming a source of knowledge highly relevant for animal husbandry and welfare, public health, and conservation of wildlife species. During this evolution, veterinary sciences accompanied the development of biomedical sciences recognizing that life in our planet occurs with dynamics dictated by webs of interactions among organisms of different species that share the same environments. This complex inter-relationship between the components of the planetary system determines that a significant disruption of some elements affects the rest directly or indirectly, in a low or high level of magnitude, impacting the system's functioning. This understanding is the cornerstone upon which is based the construction of the web of knowledge on health and disease that feeds and consolidates the concept of 'One Health'. The 'One Health' approach acknowledges the interconnection between people and the remaining forms of life, and with the environments they share, and have as a main goal the improvement of global health by means of a collaborative, multisectoral, and transdisciplinary approach, acting at the local, regional and global levels (Karesh & Cook, 2009). This concept becomes paramount when taking into account that most diseases affecting humans in the last decades have been caused by pathogens originated in animals (Taylor et al.,2001; Jones et al., 2008). Although the 'One Health' perspective has become increasingly important in recent years, the concept has more than half a century of evolution, and it has deep veterinary roots. In 1964, Dr. Calvin Schwabe, a veterinary epidemiologist, coined the concept of 'One Medicine', in his book 'Veterinary Medicine and Human Health'. Decades later, the veterinarian William Karesh installed the notion of 'One World, One Health', and that idea gained thrust when the 'Centers for Disease Control' of USA established its 'One Health Office' in 2009. This approach recognizes the inextricable links between people and nature, and envisages the health and disease phenomenon from an integrative angle. The relevance and importance of this concept was highlighted during the current pandemic. A coronavirus that naturally circulates in some wild animals adapted to humans and began worldwide propagation. Infected people may transmit the virus to cats, dogs, hamsters, large cats, ferrets, minks, gorillas, and other animals. Minks first infected by people then became a source of contagion for other people. Epidemiologic studies in mink farms shed light on the transmission dynamics of the novel virus. Current knowledge on virus dynamics in nature helps us to better understand and anticipate the patterns of infection by SARS-CoV-2. Many animal species are used as models to conduct experiments to understand, prevent and control COVID-19. Our current relationship with nature is scrutinized, and the causes and risk factors with the potential of unleashing new pandemics are investigated. The way mankind comprehends the health and disease phenomenon has changed forever. As Ciências Veterinárias surgiram e foram desenvolvidas para atender aos interesses e demandas da sociedade em que a saúde animal era relevante. Na época em que Claude Bourgelat fundou as primeiras escolas veterinárias na França (Lyon em 1761; Alfort em 1764), a necessidade que motivou esta iniciativa foi atender a problemas de saúde de espécies animais que cumpriam papéis de grande importância para a sociedade.: Equinos e bovinos. Naqueles primórdios da disciplina, a visão de Bourgelat era pioneira e avançada, adotando abordagens que são promovidas pelas disciplinas científicas atuais, como abordagens comparativas, interdisciplinares e integrativas (Wake, 2003). Com o passar dos anos, outras demandas e interesses foram acrescentados que diziam respeito à saúde animal e que envolviam outras espécies. Assim, as Ciências Veterinárias foram ampliando seu escopo, tornando-se uma fonte de conhecimento de grande relevância para o desenvolvimento da produção e bem-estar animal, saúde pública e conservação dos recursos naturais para a fauna. Durante essa evolução, as Ciências Veterinárias acompanharam o desenvolvimento das Ciências Biomédicas, reconhecendo que a vida em nosso planeta passa com dinâmicas ditadas por redes de interações entre organismos de diferentes espécies que compartilham os mesmos ambientes. Essa complexa inter-relação entre os componentes do sistema planetário determina que distúrbios significativos em alguns elementos afetem os demais direta ou indiretamente, em maior ou menor grau, impactando o funcionamento do sistema. Essa compreensão é o pilar sobre o qual se baseia a construção de uma rede de conhecimento sobre o fenômeno saúde / doença, que alimenta e consolida a perspectiva de "Uma Saúde". A abordagem "Uma Saúde" reconhece a interconexão entre as pessoas e outras formas de vida, e o meio ambiente que elas compartilham, e visa melhorar a saúde global por meio de uma abordagem colaborativa, multissetorial e transdisciplinar, atuando no nível local, regional e global (Karesh & Cook , 2009). Esse conceito assume enorme importância considerando que a maioria das doenças que afetaram a população humana nas últimas décadas foram causadas por patógenos de animais ou produtos animais (Taylor et al., 2001; Jones et al., 2008). Embora a perspectiva 'Uma Saúde' tenha se tornado importante nos últimos anos, o conceito tem mais de meio século de evolução e tem raízes puramente veterinárias. Em 1964, o Dr. Calvin Schwabe, um epidemiologista veterinário, cunhou o conceito de 'One Medicine', em seu livro 'Veterinary Medicine and Human Health'. Vários anos depois, o veterinário William Karesh instalou a noção de 'Um Mundo, Uma Saúde', e essa ideia ganhou força quando os Centros de Controle de Doenças dos Estados Unidos (CDC) estabeleceram seu 'Escritório de Saúde' em 2009. Esta abordagem reconhece a conexão inextricável que existe entre o ser humano e a natureza, e visualiza o fenômeno da saúde e da doença em uma perspectiva integrativa. A relevância e a importância desse conceito vieram à tona com a pandemia atual. Um coronavírus que circula naturalmente em certos animais selvagens adaptados ao homem e começou a se espalhar pelo mundo. Pessoas infectadas podem infectar gatos, cães, hamsters, felinos grandes, furões, martas, gorilas, etc. Os visons inicialmente infectados por pessoas tornam-se uma fonte de infecção para outras pessoas. Com o estudo da epidemiologia em fazendas de visons, muito está sendo aprendido para entender melhor a epidemiologia nas pessoas. O conhecimento atual sobre a transmissão de vírus em várias espécies na natureza nos ajuda a entender e antecipar o que acontece com os padrões de contágio do SARS-CoV-2. Muitas espécies animais servem de modelo para a realização de pesquisas para compreender, prevenir, controlar e curar COVID-19. A atual relação do ser humano com a natureza está sendo examinada e investigadas causas e fatores de risco capazes de desencadear isso e novas pandemias. A maneira como a humanidade entende o fenômeno da saúde e da doença mudou para sempre. &nbsp