L'ananas en Afrique du Sud

L'Afrique du Sud est le 8e producteur mondial d'ananas. Le Cayenne lisse, largement dominant, est presque exclusivement destiné à l'usine. Un cultivar du groupe Queen alimente le marché en fruits frais. Ce compte rendu d'une mission faite en novembre 1989 présente l'inventaire des spécificités des techniques culturales. Les principaux travaux de recherche conduits sur les stations du Citrus and Subtropical Fruit Research Institute (CSFRI) à East london (province du Cap) et à Nelspruit (Transvaal) sont décrits.. Photos