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Lentils as tool for a novel nutraceutical approach. XI Congresso Italiano di chimica degli alimenti
- Authors :
- Gianni, Sagratini
Cifani, Carlo
Cinzia, Cecchini
Pilar Vila Donat
MICIONI DI BONAVENTURA, Maria Vittoria
Caprioli, Giovanni
Maria Magdalena Coman
Alberto, Cresci
Fiorini, Dennis
Massimo, Ricciutelli
Silvi, Stefania
Vittori, Sauro
- Publication Year :
- 2016
- Publisher :
- Società chimica degli alimenti, 2016.
Details
- Language :
- English
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.od......3707..31c4305d59332dfc2d912350fa58d3de