Back to Search Start Over

Caratterizzazione sensoriale di salumi del mezzogiorno

Authors :
CAVELLA, SILVANA
MASI, PAOLO
IACCARINO T.
PESSINA R.
Cavella, Silvana
Iaccarino, T.
Pessina, R.
Masi, Paolo
Publication Year :
2002
Publisher :
Chiriotti, 2002.

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......3730..062d9a94e4c3e998531cbfe8b0ed10ef

Tools

Authors Abstract Subjects Details