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Analyse par LC-MS et RMN 1H de compléments alimentaires à base de Curcuma

Authors :
Sorng, Sothearath
Balayssac, Stéphane
Danoun, S.
Assemat, Gaëtan
Julliand, Véronique
Gilard, Véronique
Martino, Roberto
Malet-Martino, Myriam
Synthèse et Physico-Chimie de Molécules d'Intérêt Biologique (SPCMIB)
Institut de Chimie de Toulouse (ICT)
Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3)
Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP)
Université de Toulouse (UT)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3)
Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique (IMRCP)
Université de Toulouse (UT)-Institut Ecologie et Environnement (INEE)
Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Fédération de Recherche Fluides, Energie, Réacteurs, Matériaux et Transferts (FERMAT)
Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse)
Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3)
Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP)
Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse)
Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
BIBAC - Chimie analytique et interactions biomolécules - matière molle biomimétique (BIBAC)
Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Chimie de Toulouse (ICT)
Pharmacochimie et Biologie pour le Développement (PHARMA-DEV)
Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut de Chimie de Toulouse (ICT)
Université de Toulouse (UT)
Source :
1ère Conférence sur la recherche et l’innovation pour les compléments alimentaires, 1ère Conférence sur la recherche et l’innovation pour les compléments alimentaires, Oct 2022, Bordeaux, France
Publication Year :
2022
Publisher :
HAL CCSD, 2022.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
[CHIM]Chemical Sciences

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Journal :
1ère Conférence sur la recherche et l’innovation pour les compléments alimentaires, 1ère Conférence sur la recherche et l’innovation pour les compléments alimentaires, Oct 2022, Bordeaux, France
Accession number :
edsair.od......4074..a013b93b84b0bf3677ed1ec6e3b2a4aa