Back to Search Start Over

Modificazione del quadro acidico di molluschi bivalvi (Tapes philippinarum) al fine della loro valorizzazione fra gli alimenti funzionali

Authors :
DI BIASE, ANDREA
PIRINI, MAURIZIO
MORDENTI, OLIVIERO
Pierpaolo Piva
Di Biase Andrea
Maurizio Pirini
Pierpaolo Piva
Oliviero Mordenti
Publication Year :
2012

Subjects

Subjects :
Tapes philippinarum
alimenti funzionali
lipidi
PUFA

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......4094..e4e8656ae69d295ec097aa9f318def9d

Tools

Authors Abstract Subjects Details