Amasya ili merkez sağlık ocağı bölgesinde beslenme alışkanlıkları

ÖZET Türkiye de okul öncesi çocuklarda malnutrisyon prevalansının yüksekliği yanında diğer yaş gruplarında da anemi, riboflavin, D vitamini, iyot eksikliği sık olarak görülmektedir. Öte yanda bunun ve besin sanitasyonunda olan eksiklikler ve yanlışlar nedeniyle oluşan beslenme sorunlarının çözümünde toplumun beslenme konusundaki bilgileri ve beslenme alışkanlıkları, besin hazırlama olanakları önem taşır. Bu çalışmada Amasya İli Merkez Sağlık ocağı bölgesinde merkez ve gecekondu yerleşim yerinde oturan ailelerin bazı beslenme alışkanlıkları ve besin hazırlama yöntemlerinin saptanması amaçlanmıştır. Araştırmaya merkezden İBD gecekondu bölgesinden 120 aile sağlık ocağı kayıtlarından yararlanılarak sistematik örnekleme yöntemi ile alınmıştır. Ailelerde, annenin ve ailenin bazı tanıtıcı bulguları ile, beslenme alışkanlıklarını ve besin hazırlama olanak ve yöntemlerini saptamayı amaçlayan anket formu ev ziyareti yapılarak, karşılıklı görüşme tekniğine göre uygulanmıştır. Toplam 300 ailedeki annelerin % 12. 3' ünün okuryazar olmadığı, % 2.0'ının okuryazar % 59.0'ının ilkokul % 2