Chapitre 1. Évolution historique et topographique

Si le cadre topographique de la ville moderne n’a jamais posé de problème aux historiens, grâce aux nombreux plans et vues en perspectives des XVIe-XVIIIe s. (fig. 10), il n’en a pas été de même de la ville du Moyen Âge. Plusieurs difficultés ont longtemps brouillé la compréhension de la topographie médiévale. En premier lieu les travaux d’urbanisme du XIXe s. et la destruction d’une partie de la vieille ville en 1943 nous ont privé d’une compréhension directe du tissus urbain (sans compter l...