La scène de genre alimentaire : un manifeste théorique et plastique

D’Anvers à Bologne et Crémone, du cycle Mattei au texte macaronique de Folengo, du musée d’Aldrovandi aux écrits des diététiciens italiens de l’époque, des Zanni à Bacchus, ce travail nous a permis d’établir des liens nouveaux. Cette trame est encore à élargir et doit être complexifiée. Notre étude nous a permis de mieux appréhender la naissance d’une nouvelle forme de peinture dans l’Italie du Cinquecento. Une peinture qu’on a qualifié « de genre » et qui, selon le discours commun des histor...