Introduction

Dans le cadre d’une recherche sur la production des amphores en Gaule, la fouille de l’atelier de Sallèles-d’Aude s’est développée de façon extensive, à titre de référence dans un domaine encore presque inconnu. Dès lors se fixe une problématique élargie dont les deux lignes de force sont la diversité des productions liées aux besoins de la vie courante et aux exigences d’une agriculture spéculative, et l’organisation de la production dans un véritable complexe qui suggère un modèle nouveau, celui d’une unité peut-être autonome, capable de fournir une large clientèle. In the context of research into the production of amphorae in Gaul, excavations of the pottery production centre in Salleles-d’Aude have been considerably extended, serving as a point of reference in a domain as yet virtually unknown. This has led to a wider-scale investigation whose two main lines of inquiry are the diversity of a production linked to everyday needs and the demands of speculative agriculture, and the organization of production within a veritable complex which suggests the emergence of a new model, a unit which may have been autonomous, serving a wide clientele.