Organisation(s) de la production en Provence

Avec la publication, en 1863, de l’ouvrage de Régis de la Colombière Fêtes patronales et usages des corporations et associations qui existaient à Marseille avant 1789 et, surtout, en 1865, des Corporations ouvrières dans l’Ancien Régime en Provence, de Charles de Ribbe, l’histoire de l’organisation du travail en Provence suit, dans ses prémices, le mouvement plus large qui vient d’être envisagé. C’est encore sous cette appellation de « corporation ouvrière » que Cortez publia, en 1886, les st...