9. Les stratégies agricoles

Le seuil d’autosuffisance du paysan de l’Aribinda est toujours menacé par les aléas climatiques. Ainsi doit-il, dans l’organisation de ses activités, se livrer à un « calcul des chances » que l’on qualifiera, peut-être abusivement, de stratégie. DÉSÉQUILIBRES VIVRIERS Les besoins vivriers sont estimés au minimum dans les exploitations à 200 litres de grain par personne et par an, chiffre moyen calculé à partir de la consommation journalière de plusieurs cours. En 1982, une année « satisfaisan...