Biofortificering af hvede: Kan vi forøge mængden og biotilgængeligheden af jern i frøhviden?

Authors :: Borg, Søren
Brinch-Pedersen, Henrik
Tauris, Birgitte
Holm, Preben Bach
Source :: Borg, S, Brinch-Pedersen, H, Tauris, B & Holm, P B 2009, ' Biofortificering af hvede: Kan vi forøge mængden og biotilgængeligheden af jern i frøhviden? ', Biozoom, nr. 1, s. 17-19 .
Publication Year :: 2009
Abstract: Gennem århundreder har fokus i forbedringen af vores afgrøder ligget i forædlingen mod højere udbytte, medens indholdet af essentielle mineraler stort set har været ignoreret. I de seneste år har forståelsen af de molekylære mekanismer, der ligger til grund for optagelse, transport og deponering af mineraler i planter lagt grunden til en mere målrettet angrebsvinkel for forbedring af den næringsmæssige værdi af vore afgrøder baseret på bioteknologi.

Language :: Danish
Database :: OpenAIRE
Journal :: Borg, S, Brinch-Pedersen, H, Tauris, B & Holm, P B 2009, ' Biofortificering af hvede: Kan vi forøge mængden og biotilgængeligheden af jern i frøhviden? ', Biozoom, nr. 1, s. 17-19 .
Accession number :: edsair.pure.au.......08f28d28d1e540bdf61225000ce3a987

Tools