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Evolución del tamaño y del peso del fruto de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar 'Hayward' durante la etapa final de crecimiento

Authors :
Mónica G. Ontivero Urquiza
Héctor Abel Altube
Leonardo Baghin
Source :
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol 44, Iss 2 (2022)
Publication Year :
2022
Publisher :
Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo, 2022.

Abstract

Se realizó un ensayo durante tres años consecutivos con el fin de monitorear la evolución del tamaño y del peso de los frutos de una plantación comercial de kiwi variedad Hayward ubicada en la provincia de Córdoba. El objetivo fue determinar la evolución del peso y del tamaño del fruto durante la etapa final de crecimiento. Se seleccionaron doce plantas representativas y se realizaron cosechas durante cuatro semanas en tres años sucesivos desde el 4/3 al 24/3, a partir de que los frutos alcanzaron 5° Brix. Las variables evaluadas fueron: peso del fruto, longitud del fruto, diámetro mayor y menor al momento de la cosecha y luego de seis días a temperatura ambiente. El peso del fruto se incrementó desde un valor mínimo de 83,71 g a 121,1 g. La pérdida de peso luego de seis días fue desde un mínimo de 3,11 g a un máximo de 6,01 g. La longitud pasó de 54,73 mm a 64,20 mm. El diámetro mayor pasó de 52,12 mm a 59,7 mm, presentando una disminución después de seis días de un mínimo de 0,27 mm a un máximo 7,12 mm. El diámetro menor pasó de 42 mm a 54,41 mm entre la primera y la cuarta cosecha. Todas las variables presentaron un incremento en la medida en que atrasaba la cosecha, lo que justifica una cosecha más tardía, en función del tamaño de los frutos.

Details

Language :
English, Spanish; Castilian
ISSN :
03704661 and 18538665
Volume :
44
Issue :
2
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.061899c1fc14780942ff9a65f17a707
Document Type :
article