Reacciones químicas de los azúcares simples empleados en la industria alimentaria

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Sebastián Arias Giraldo, and Diana M. López Velasco. “Reacciones Químicas de Los Azúcares Simples Empleados En La Industria Alimentaria.” Lámpsakos, no. 22, Aug. 2019, pp. 123–36. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsdoj&AN=edsdoj.217b691299be447990644ab5ddb4ac41&authtype=sso&custid=ns315887.

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Sebastián Arias Giraldo, & Diana M. López Velasco. (2019). Reacciones químicas de los azúcares simples empleados en la industria alimentaria. Lámpsakos, 22, 123–136.

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Sebastián Arias Giraldo, and Diana M. López Velasco. 2019. “Reacciones Químicas de Los Azúcares Simples Empleados En La Industria Alimentaria.” Lámpsakos, no. 22 (August): 123–36. http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsdoj&AN=edsdoj.217b691299be447990644ab5ddb4ac41&authtype=sso&custid=ns315887.