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Peso corporal y peso del huevo de Campero Casilda como gallina doble propósito

Authors :
Bernardo Martín Romera
Zulma Edith Canet
Ramiro Fernández
Ana María Dottavio
Ricardo José Di Masso
Source :
Revista de Producción Animal, Vol 34, Iss 1, Pp 1-10 (2022)
Publication Year :
2022
Publisher :
Ediciones Universidad de Camagüey, 2022.

Abstract

Antecedentes: La implementación de estrategias productivas con aves en semicautiverio en condiciones más afines con el comportamiento natural de la especie, requiere de genotipos adaptados. Para este tipo de producción son adecuadas poblaciones doble-propósito, habituales antes de la especialización en carne y huevo propia de la avicultura industrial actual. Evaluar los patrones dinámicos de crecimiento y aumento de peso del huevo en comparación con los de dos genotipos de reproductoras pesadas comerciales. Materiales y métodos: Se registró el peso corporal semanal entre el nacimiento y las 60 semanas y el peso de los huevos entre la madurez sexual y la finalización del ciclo en 100 gallinas Campero Casilda. Los datos peso corporal versus edad cronológica se ajustaron con el modelo de Gompertz y los datos peso semanal del huevo versus edad de postura con el modelo de Weatherup & Foster. Se efectuaron los mismos ajustes con datos extraídos de las guías de manejo correspondientes a gallinas reproductoras pesadas Ross308® y Cobb500®. Los valores promedio de los estimadores de los parámetros con significado biológico de las funciones de Gompertz y Weatherup & Foster de Campero Casilda se compararon con los valores de referencia correspondientes a las reproductoras comerciales con una prueba t de Student para una única muestra poblacional. Resultados: Campero Casilda presentó menor peso corporal asintótico y menor tasa de maduración que ambos genotipos de referencia. El peso asintótico y la tasa de maduración de sus huevos no difirieron significativamente de Ross308® y fueron mayores a Cobb500®. Conclusiones: Campero Casilda presenta una combinación favorable de ambos patrones dinámicos –peso corporal y peso del huevo- y representa una opción como genotipo doble propósito para sistemas avícolas alternativos.

Details

Language :
English, Spanish; Castilian
ISSN :
02586010 and 22247920
Volume :
34
Issue :
1
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Revista de Producción Animal
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.698ccfa45da5401ea50890f257af68b0
Document Type :
article