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Brechas de rentabilidad económica en pequeñas unidades de producción de leche en el altiplano central mexicano
- Source :
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 5, Iss 3 (2015)
- Publication Year :
- 2015
- Publisher :
- Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2015.
-
Abstract
- Entre las grandes y pequeñas unidades de producción lechera (PUPL) existen brechas en la rentabilidad económica (RE) debido a economías de escala significativas; aunque también pueden hallarse al interior del estrato de pequeña escala, dificultando el avance tecnológico y sustentabilidad de la producción lechera. El objetivo fue identificar la presencia de brechas de RE y relacionarlas con los factores productivos de PUPL. Se entrevistaron 89 propietarios de PUPL del Altiplano Central Mexicano (Valle de Aguascalientes) registrados en el Programa de Capacitación y Asistencia Técnica de SAGARPA (2011; muestra con 95 % de confiabilidad y 10% de precisión; 162 variables; PUPL con 1.0. Sólo una de cinco PUPL tuvo resultados superavitarios (17/89=19.1 %; IC95%: 14.9, 23.3%), asociados directamente (P1.0: 7/20 vs 10/69). Estos resultados sugieren que las políticas públicas y privadas pudieran enfocar sus esfuerzos a cerrar las brechas de RE entre PUPL, mejorando el alcance del potencial técnico de producción, las estrategias de intercambio comercial, la preservación del empleo y recursos naturales.
- Subjects :
- Animal culture
SF1-1100
Veterinary medicine
SF600-1100
Subjects
Details
- Language :
- English, Spanish; Castilian
- ISSN :
- 20071124 and 24486698
- Volume :
- 5
- Issue :
- 3
- Database :
- Directory of Open Access Journals
- Journal :
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
- Publication Type :
- Academic Journal
- Accession number :
- edsdoj.6b41af4640ed405bbbb693e5b8d22da4
- Document Type :
- article