Back to Search Start Over

Condições de vida e saúde no meio rural

Authors :
Cínthia Ribeiro Teodoro
Magda do Carmo Parajára
Elaine Leandro Machado
Adriana Lúcia Meireles
Source :
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 28, Iss 00 (2021)
Publication Year :
2021
Publisher :
Universidade Estadual de Campinas, 2021.

Abstract

Este artigo tem como objetivo avaliar a situação de insegurança alimentar dos agricultores familiares de um município do Estado de Minas Gerais e seus fatores associados. Realizou-se estudo transversal com 63 agricultores familiares. A insegurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foram coletadas informações sobre as características socioeconômicas e demográficas, perfil de atividade agropecuária, condições de saúde e consumo alimentar. Realizou-se regressão de Poisson com variância robusta para identificar as associações. A prevalência de insegurança alimentar foi de 28,6%. Agricultores familiares com escolaridade entre 5 e 8 anos de estudo (Razão de Prevalência [RP] = 1,37; Intervalo de Confiança de 95% [IC95%]: 1,09–1,71) e beneficiários do Programa Bolsa Família (RP = 1,40; IC95%: 1,16–1,69) tiveram maior prevalência de insegurança alimentar. Os indivíduos que possuíam renda mensal da atividade agropecuária maior que meio salário mínimo (RP = 0,85; IC95%: 0,74–0,98) apresentaram menor prevalência de insegurança alimentar. Portanto, verificou-se alta prevalência de insegurança alimentar entre os agricultores familiares, que foi associada à escolaridade, benefício do Bolsa Família e renda mensal da atividade agropecuária. Esses resultados refletem a determinação social da insegurança alimentar decorrente da desigualdade social e econômica vivida pelos agricultores familiares.

Details

Language :
Portuguese
ISSN :
2316297X
Volume :
28
Issue :
00
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.83f9f16ffe2449bb1aea5fbd61b031e
Document Type :
article
Full Text :
https://doi.org/10.20396/san.v28i00.8665224