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Alimentación complementaria en infantes cubanos lactados a pecho

Authors :
María Elena Díaz Sánchez
Beatriz Basabe Tuero
Yeneisy Lanyau Domínguez
Minerva Montero Díaz
Elisa Llera Abreu
Ileana Puentes Márquez
Dianelys Domínguez Álvarez
Claudia Llanio Nodarse
Source :
Revista Argentina de Antropología Biológica, Vol 26, Iss 2 (2024)
Publication Year :
2024
Publisher :
Asociación de Antropología Biológica Argentina, 2024.

Abstract

La lactancia materna es la forma óptima de alimentación en las etapas tempranas de la vida. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su práctica continua hasta los 6 meses, preferiblemente exclusiva, y prolongada hasta los 2 años, acompañando a una alimentación complementaria adecuada. Cuba posee una guía alimentaria para el niño menor de 2 años, que indica los momentos oportunos para introducir diferentes alimentos. El objetivo fue describir la alimentación complementaria en infantes lactados a pecho, valorar la seguridad alimentaria y determinar las asociaciones con el estado nutricional mediante indicadores antropométricos del crecimiento y composición corporal. Se realizaron encuestas de seguridad alimentaria y consumo de alimentos en 73 infantes entre 6 y 23 meses de vida, que mantuvieron lactancia materna exclusiva o predominante. El estado nutricional se evaluó por los patrones de la OMS, a partir de mediciones antropométricas, y la estimación de la composición corporal por isótopos estables, con las referencias del Organismo Internacional de Energía Atómica. Se realizó el procesamiento estadístico del total de la muestra y por grupos de edad. A pesar de observar inseguridad alimentaria leve en el 46,6% de los infantes, la alimentación fue variada en la mayoría, con un consumo diario de cereales, viandas, pan, lácteos y carnes. Se destacó la adición de aceites en las comidas, consumo de jugos envasados, pero poca representación de frutas y vegetales en su dieta habitual. El estado nutricional fue adecuado en más del 80% de los casos, pero no se asoció con el consumo de alimentos.

Details

Language :
Spanish; Castilian
ISSN :
18536387 and 15147991
Volume :
26
Issue :
2
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Revista Argentina de Antropología Biológica
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.8787cddb81e4f63bc0a6db3fc726346
Document Type :
article
Full Text :
https://doi.org/10.24215/18536387e089