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Valores energéticos e composição bromatológica do resíduo seco de fecularia associado a carboidrases para frangos de corte em fase de crescimento

Authors :
I.M. Silva
J. Broch
L. Wachholz
C. de Souza
I.C. Pires Filho
C. Eyng
C.Y. Tsutsumi
R.V. Nunes
Source :
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 72, Iss 4, Pp 1504-1510 (2020)
Publication Year :
2020
Publisher :
Universidade Federal de Minas Gerais, 2020.

Abstract

RESUMO Foram determinados os valores energéticos e a composição bromatológica do resíduo seco de fecularia (RSF) para frangos de corte, na fase de crescimento, utilizando ou não enzimas carboidrases. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 2x4 + ração referência, sendo uma RR sem adição de RSF e quatro tratamentos experimentais com 10%, 20%, 30% e 40% de inclusão do RSF e a suplementação ou não com carboidrases. A composição química encontrada para o RSF, na MN, foi de 89,86% de matéria seca, 0,98% de proteína bruta, 3519kcal kg-1 de energia bruta, 0,19% de extrato etéreo, 27% de fibra em detergente neutro, 19,5% de fibra em detergente ácido, 0,33% de cálcio, 0,43% de fósforo, 0,46% de potássio e 0,12% de magnésio. O uso de carboidrases proporcionou um aumento de 173 e 213kcal kg-1 nos valores de EMA e EMAn, respectivamente, resultando em 1828kcal kg-1 EMA e 1840kcal kg-1 EMAn. Concluiu-se que os maiores níveis de EMA e EMAn foram encontrados para o nível de inclusão médio do RSF de 35% e que a suplementação enzimática pode promover aumento desses parâmetros em até 12% em dietas para frangos de corte na fase de crescimento.

Details

Language :
English, Portuguese
ISSN :
16784162
Volume :
72
Issue :
4
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.b7540833c1d84056bbc677d289c30bd9
Document Type :
article
Full Text :
https://doi.org/10.1590/1678-4162-11558