Usporedba različitih tehnika proizvodnje bioetanola na svježem soku šećerne repe

U ovom istraživanju proučavana je proizvodnja bioetanola na svježem soku šećerne repe s pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae. Za vođenje procesa proizvodnje bioetanola primjenjene su ove tehnike: šaržni proces, šaržni proces s pritokom supstrata i polukontinuirani proces. Tijekom šaržnog procesa proizvodnje bioetanola stupanj konverzije supstrata u produkt (YP/S) je iznosio 0,375 g/g, učinkovitost bioprocesa (E) 69.70 %, te produktivnost (Pr) procesa 0,53 g/Lh. U šaržnom procesu s pritokom supstrata dobivene su ove vrijednosti pokazatelja uspješnosti bioprocesa: YP/S = 0,502 g/g, E = 93,40 % i Pr = 0,50 g/Lh. Nadalje, tijekom polukontinuirane proizvodnje bioetanola pokazatelji uspješnosti bioprocesa su imali ove vrijednosti: YP/S = 0,360 g/g, E = 66,91 % i Pr = 0,66 g/Lh. Na osnovi prethodno prikazanih rezultata jasno je da šaržni proces s pritokom supstrata i polukontinuirani proces imaju značajno veći potencijal za primjenu u industrijskoj proizvodnji bioetanola iako je potrebna daljnja optimizacija polukontinuirane tehnike vođenja bioprocesa.
In this investigation, the production of bioethanol on the raw sugar beet juice by Saccharomyces cerevisiae was studied. Following cultivation techniques for bioethanol productions were used: batch, fed batch and repeated batch. In batch process substrate conversion coefficient (YP/S) was 0,375 g/g, bioprocess effi eciency (E) 69,70 % and productivity (Pr) 0,53 g/Lh, respectively. During fed batch process bioprocess efficiency parameters have following values: YP/S = 0,502 g/g, E = 93,4 % and Pr = 0,50 g/Lh. Furthermore, in repeated batch process bioprocess efficiency parameters have following values: YP/S = 0,360 g/g, E = 66,91 % and Pr = 0,66 g/Lh. On the basis of previously presented results it is clear that fed batch and repeated batch processes have considerably higher potential for use in the industrial bioethanol production although further optimization of repeated batch cultivation techniques has to be performed.