Turismo, gastronomía y producción agraria en la provincia de Jujuy (Argentina): actores, dinámicas y transformaciones asociadas a la valorización de productos tradicionales

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Troncoso, Claudia Alejandra, and Mariana Beatriz Arzeno. Turismo, Gastronomía y Producción Agraria En La Provincia de Jujuy (Argentina): Actores, Dinámicas y Transformaciones Asociadas a La Valorización de Productos Tradicionales. 2019. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1141591320&authtype=sso&custid=ns315887.

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Troncoso, C. A., & Arzeno, M. B. (2019). Turismo, gastronomía y producción agraria en la provincia de Jujuy (Argentina): actores, dinámicas y transformaciones asociadas a la valorización de productos tradicionales.

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Troncoso, Claudia Alejandra, and Mariana Beatriz Arzeno. 2019. “Turismo, Gastronomía y Producción Agraria En La Provincia de Jujuy (Argentina): Actores, Dinámicas y Transformaciones Asociadas a La Valorización de Productos Tradicionales.” http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1141591320&authtype=sso&custid=ns315887.