Propuesta de comunicación organizacional para mejorar el posicionamiento de marca y el servicio del cliente. Caso : Panadería Veracruz, Villavicencio

La presente propuesta está orientada a mejorar el posicionamiento de marca y el servicio al cliente de la Panadería Veracruz, ubicada en Villavicencio (Meta), haciendo énfasis en el valor de la comunicación organizacional para lograrlo. El punto de partida es la identificación de la problemática, teniendo en cuenta que aun cuando las pequeñas y medianas empresas sean consideradas un gran motor de la economía del país, muy pocas cuentan con un departamento de comunicación organizacional formalmente estructurado. Se ha postulado teóricamente que la comunicación organizacional es fundamental para armonizar y llevar a cabo diversos procesos al interior de cada empresa, de manera tal que dichos procesos sean efectivos y eficaces en el cumplimiento de los objetivos corporativos. Evidencia de ello, es la gran relevancia que muchas organizaciones exitosas le han dado al desarrollo e implementación de tales estrategias. Las pequeñas y medianas empresas han sido catalogadas como las de mayor impulso y crecimiento en el país, no solo por su aporte al empleo, sino porque su menor tamaño les permite sortear mejor la desaceleración económica; pero estas, en su mayoría, no cuentan con un departamento de comunicación organizacional dentro de su estructura. Siendo Colombia un país con gran potencial en el desarrollo de empresas pyme, resulta fundamental contribuir al desarrollo y fortalecimiento de estas empresas, y entre muchas, una manera de lograrlo es identificando el mejor modo de establecer un plan de comunicación organizacional que verdaderamente responda a sus necesidades. En tanto que la Panadería Veracruz es una mediana industria con potencial, y por tener una permanencia significativa dentro del sector de la venta de productos de repostería en la ciudad de Villavicencio (capital del departamento del Meta), se identifica allí una oportunidad para intervenir desde el ámbito administrativo, y de esta forma proceder a desarrollar una propuesta enfocada en la comunicación que