Fontes de esterco e concentrações de nutrientes na solução nutritiva na produção e qualidade de brotos de palma forrageira

The production of palm sprouts for human consumption has been regarded as one of the promising alternatives to the socioeconomic development of the semiarid regions of Northeast Brazil. Thus, the study aimed to evaluate the effect of different sources of manure and nutrient concentrations in the nutrient solution in the production of palm sprouts for human consumption. The experiment was conducted in a greenhouse at the Center for Science and Technology Agrifood (CCTA / UFCG) - Pombal - PB, from 15/09 to 15/11/2010, using the palm cultivar 'Giant'. The treatments consisted of two sources of manure (cattle and sheep) at a dose of 25 t ha-1 and five levels of nutrient concentration in the nutrient solution (12.5, 25, 50, 75 and 100%). The experimental design was the DBC in 2 x 5 factorial design with four replications. The different concentrations were obtained by dilution used based on full strength Hoagland & Arnon (100%). The cultivation of palm using sheep manure and nutrient solution nutrient concentration above 75% provided better performance in growth, dry matter accumulation and production of bud, in evaluating quality sources of manure and nutrient concentrations in solution no significant influence on the nutritional quality characteristics of palm shoots.
A produção do broto da palma para o consumo humano tem sido considerada como uma das alternativas promissoras para o desenvolvimento socioeconômico das regiões semiáridas do Nordeste Brasileiro. Sendo assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes fontes de esterco e concentrações de nutrientes na solução nutritiva na produção de brotos de palma para alimentação humana. O experimento foi realizado em casa de vegetação no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA/UFCG) – Pombal - PB, no período de 15/09 a 15/11/2010, utilizando a cultivar de palma „Gigante‟. Os tratamentos foram constituídos por duas fontes de esterco (bovino e ovino) na dose de 25 t ha-1 e cinco níveis de concentração de nutrientes na solução nutritiva (12,5, 25, 50, 75 e 100%). O delineamento experimental utilizado foi o DBC, no esquema fatorial 2 x 5, com quatro repetições. As diferentes concentrações utilizadas foram obtidas por diluição tendo como base Hoagland & Arnon força total (100%). O cultivo da palma utilizando-se esterco ovino e solução nutritiva com concentração dos nutrientes acima de 75% proporcionou melhor desempenho no crescimento, acúmulo de massa seca e produção de broto, na avaliação de qualidade as fontes de esterco e as concentrações de nutrientes na solução nutritiva não interferiram significativamente nas características qualidade dos brotos de palma.