Alteração da massa corporal e do consumo alimentar de ratos suplementados com whey proteins

Introduction: Whey proteins have received great attention because of their benefits on skeletal muscle hypertrophy, body fat reduction, performance, appetite regulation, immune system regulation, regulation of the lipid profile and the combat against metabolic stress. In this sense, their importance is often overestimated, leading athletes and physical activity individuals to consume very high doses of protein, without the guarantee of additional benefits. Aim: For 12 weeks quantify the evolution of food intake and total body mass of Wistar rats supplemented with whey proteins with dosages of 2, 4, 6g/kg/day. Materials and methods: Approval protocol of the Ethics Committee on the Use of Animals of the Federal University of Maranhão nº 23115.014424 / 2015-54). An experimental research design was adopted with the rats being randomly distributed in 4 groups: Control Group (C), Supplemented groups (W2, W4, W6); the study was performed with 38 male Rattus novergicus Wistar rats with initial age of 60 days and body mass between 218 and 323 grams; supplementation with whey proteins dissolved in water followed the dosages 2, 4 and 6 g / kg / day supplementation was performed for 12 weeks, daily, three times a day, by volume of 5 ml, with an hour interval between each gavage. Variables were tested for distribution using the Shapiro-Wilk test (P> 0.05). The data of the feed consumption were analyzed by the ANOVA test; the classification variable was the interaction between feed consumption or body mass and supplementation (C, W2, W4, W6); the Tukey post-test was used to determine the statistical differences between the groups (C, W2, W4, W6), GraphPad Prism 7 software was used. Results: The mean intake of rations in the control group did not present a statistically significant difference in relation to the Whey 4 group at weeks 1 (p=0,3450), 2 (p=0,1027), 3 (p=0,1595), 4 (p=0,5572) and 5 (p=0,2539). There was a statistically significant difference in the increase of the tota
Introdução: As whey proteins tem recebido grande atenção por conta de seus benefícios sobre a hipertrofia muscular esquelética, redução de gordura corporal, performance, regulação do apetite, regulação do sistema imunológico, regulação do perfil lipídico e combate ao estresse metabólico. Diante disso, a sua importância muitas vezes é superestimada, levando atletas e indivíduos praticantes de atividades físicas a consumirem doses muito elevadas de proteínas, sem a garantia de benefícios adicionais. Objetivo: Quantificar durante 12 semanas a alteração do consumo de ração e da massa corporal total de ratos wistar suplementados por whey proteins nas doses de 2, 4, 6g/kg/dia. Materiais e Métodos: Protocolo de aprovação da Comissão de Ética no Uso de Animais da Universidade Federal do Maranhão nº 23115.014424/2015-54). Foi adotado delineamento de pesquisa experimental com os ratos sendo distribuídos aleatoriamente em 4 grupos: Grupo Controle (C), Grupos suplementados (W2, W4, W6); o estudo foi realizado com 38 Rattus novergicus machos da linhagem Wistar com idade inicial de 60 dias e massa corporal entre 218 e 323 gramas; a suplementação com whey proteins dissolvidas em água seguiu as dosagens 2, 4 e 6 g/kg/dia a suplementação foi realizada durante 12 semanas, diariamente, três vezes por dia, em volume de 5ml, com uma hora de intervalo entre cada gavagem. As variáveis ​​foram testadas quanto à distribuição utilizando o teste de Shapiro-Wilk (p>0,05). Os dados do consumo de ração, foram analisados pelo teste ANOVA; a variável de classificação foi a interação entre o consumo de ração ou massa corporal e a suplementação (C, W2, W4, W6); o pós-teste de Tukey foi utilizado para determinar as diferenças estatísticas entre os grupos (C, W2, W4, W6), utilizou-se o software GraphPad Prism 7. Resultados: A média de consumo de ração no grupo controle não apresentou diferença estatística significativa em relação ao grupo Whey 4 nas semanas 1 (p=0,3450), 2 (p=0,1027), 3 (p=0,1595), 4