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Produire de la viande bio. Retour d'essais menés au CRA-W

Authors :
Decruyenaere, Virginie
Faux, Anne-Michelle
Mathot, Michaël
Mertens, Alexandre
Seutin, Yves
Decruyenaere, Virginie
Faux, Anne-Michelle
Mathot, Michaël
Mertens, Alexandre
Seutin, Yves
Publication Year :
2021

Abstract

La production de viande bovine en agriculture biologique est à la recherche de références. C'est dans ce cadre que depuis 2013, la finition des mâles sous différentes formes (taurillons, boeufs, veaux rosés) a été investigué par le CRA-W.

Details

Database :
OAIster
Notes :
application/pdf, French
Publication Type :
Electronic Resource
Accession number :
edsoai.on1407882235
Document Type :
Electronic Resource