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Biodisponibilidad de carotenoides, factores que la determinan y métodos de estimación
- Authors :
- Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Meléndez Martínez, Antonio Jesús
Pérez Gálvez, Antonio
Roca, María
Estévez Santiago, Rocío
Olmedilla Alonso, Begoña
Mercadante, A. Z.
Ornelas Paz, José de Jesús
Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Meléndez Martínez, Antonio Jesús
Pérez Gálvez, Antonio
Roca, María
Estévez Santiago, Rocío
Olmedilla Alonso, Begoña
Mercadante, A. Z.
Ornelas Paz, José de Jesús
- Publication Year :
- 2017
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- Spanish
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1410771805
- Document Type :
- Electronic Resource