Deconstruir construir: a través del legado de la industria conservera gallega en O Morrazo

Previamente a la industrialización y estandarización del sector de la construcción, la reutilización de elementos constructivos era una práctica habitual en todo tipo de arquitecturas. El fervor industrial del siglo pasado acarreó cambios en múltiples ámbitos, trayendo consigo estandarización y producción masiva. Ejemplo de ello, en las costas gallegas de tradición pesquera, una importante industria transformadora comenzó a surgir, salpicando su perímetro litoral con nuevas tipologías que acogieron a una novedosa industria conservera. Los cambios que se han ido dando en este sector a lo largo de los años, han provocado que algunos de estos edificios hayan quedado relegados sine die al desuso, perturbando entornos urbanos, rurales y naturales. Es el caso de la península gallega de O Morrazo, donde antiguas de estas fábricas agonizan en su propio deterioro a falta de una visión que sepa englobar a un problema múltiple. La economía circular, recientemente reincorporada a nuestro sector ante la crisis climática y de materias primas, nos proporciona nuevos esquemas y estrategias de actuación. Así, las antiguas infraestructuras de la industria conservera en O Morrazo servirán como pretexto para plantear una estrategia de reutilización constructiva con el reto de incorporar una perspectiva territorial, consciente de su lugar y contexto.
Prior to the industrialisation and standardisation of the construction sector, the reuse of building elements was a common practice in all types of architectures. The industrial fervour of the last century resulted in changes in many areas, bringing with it standardisation and mass production. Also and for example, on the Galician coasts with their fishing tradition, an important processing industry began to emerge, dotting its coasts with new typologies that welcomed a novel canning industry. The changes that have taken place in this sector over the years have meant that some of these buildings have been relegated sine die to disuse, disturbing urban, rural and natural environments. This is the case of the Galician peninsula of O Morrazo, where some of these old factories are languishing in their own deterioration in the absence of a vision that encompasses a multiple problem. The circular economy, recently reintroduced to our sector due to the climate and raw materials crisis, is providing us with new schemes and strategies for intervention. Thus, the old infrastructures of the canning food industry in O Morrazo will serve as a pretext to propose a strategy of constructive reuse with the challenge of incorporating a territorial perspective, aware of its place and context.