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Publisher
- aran ediciones, s. l.2
- fundacion bengoa2
- asociacion interciencia1
- centro de investiagciones agroalimentarias (ciaal), facultad de ciencias economicas y sociales, universidad de los andes1
- grupo aran1
- scielo agencia nacional de investigacion y desarrollo (anid)1
- sociedad espanola de nutricion parenteral y enteral1
- universidad de los andes (ula), centro de investigaciones agroalimentarias1
- universidad nacional de colombia1