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Accurate dry matter determination (DM) in Hass avocados is vital for optimal harvesting and ensuring fruit quality. Predictive models based on NIRS need to capture fruit DM gradient. This work aimed to determine the DM content in Hass avocado whole by NIRS scanning different fruit zones. Spectra were recorded for each zone of the fruit: peduncle (P), equator (E), and base (B). The calibration and validation included fruit from different orchards in two harvest cycles. The results show a DM gradient within the fruit: 24.47% (E), 24.68% (B), and 24.79% (P). The DM gradient was observed within the spectra using the RMSi (root mean square) criterion and PCA. The results show that at least one spectrum per fruit zone was needed to represent the variability within the fruit. The performances of the calibration using the whole set of data were R2: 0.74 and standard error of cross-validation (SECV) = 1.18%. In the validation stage using independent validation sets, the models showed similar performance (R2: 0.75, SECV 1.15%) with low values of the standard error of prediction (SEP): 1.62%. These results demonstrate the potential of near-infrared spectroscopy for high-throughput sorting of avocados based on their commercial quality.

Electrical plant signaling as a variation potential (VP) occurs in response to a wide range of stimuli, and it is associated with the induction of sudden changes in xylem pressure. Additionally, there is evidence that electrical potential (EP) of plants changes with changing soil water content. Therefore, the use of EP as a direct plant measurement of plant water status may have potential as water stress monitoring information. EP measurements within plant stems indirectly correlate with sap flow (SF), which is one possible variable for estimating plant water use. However, whether this relationship is stable under drought conditions is not known. The present work investigated the relationships between SF and EP variations during an 18-day drought period on three avocado trees to test the hypothesis that the relationships between SF and EP may be lost due to drought intensity. The results showed that short-term variations in EP were positively associated with vapor pressure deficit (VPD) and SF variations but negatively associated with soil water content (SWC). An increase in VP emissions was observed as drought advanced, which was negatively associated with stem water potential (SWP). After 18 days of drought, irrigation almost completely suppressed short-term variations in EP. The present work provides preliminary results that strongly suggest a relationship between drought stress and EP variations in plant stems. Further research is needed to confirm whether the EP trends observed during drought are due to cavitation events and emission of VP signals and/or linked to other physiological processes, e.g., pH changes in response to drought or embolism. Meanwhile, the present work indicates that short-term variations in EP (dEP) are strongly associated with the intensity of drought stress, thus stem electrical potential variations may aid in the early detection of drought stress in fruit-bearing trees., La señalización eléctrica en plantas, conocida como potencial de variación (VP), ocurre en respuesta a una amplia gama de estímulos y se asocia con la inducción de cambios repentinos en la presión del xilema. Además, hay evidencia de que el potencial eléctrico (EP) de las plantas cambia con el contenido de agua del suelo. Por lo tanto, el uso del EP como una medida directa del estado hídrico de la planta puede tener potencial como información para el monitoreo del estrés hídrico. Las mediciones de EP dentro de los tallos de las plantas se correlacionan indirectamente con el flujo de savia (SF), una variable que se utiliza para estimar el uso del agua en las plantas. Sin embargo, si esta relación es estable bajo condiciones de sequía no es información conocida. El presente trabajo investigó las relaciones entre SF y las variaciones de EP durante un período de sequía de 18 días en tres árboles de aguacate para probar la hipótesis de que las relaciones entre SF y EP pueden perderse debido a la intensidad de la sequía. Los resultados mostraron que las variaciones a corto plazo en el EP estaban positivamente asociadas con el déficit de presión de vapor (VPD) y las variaciones de SF, pero negativamente asociadas con el contenido de agua del suelo (SWC). Se observó un aumento en las emisiones de VP a medida que avanzaba la sequía, lo cual estaba negativamente asociado con el potencial hídrico del tallo (SWP). Después de 18 días de sequía, luego de la aplicación de un evento de riego, se suprimieron casi por completo las variaciones a corto plazo en el EP. El presente trabajo proporciona resultados preliminares que sugieren fuertemente una relación entre el estrés por sequía y las variaciones de EP en los tallos de las plantas. Es necesaria más investigación para confirmar si las tendencias de EP observadas durante la sequía se deben a eventos de cavitación y emisión de señales de VP y/o están vinculadas a otros procesos fisiológicos, por ejemplo, cambios de pH en respuesta

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a public health concern and Hispanic/Latinos are disproportionately affected. There is evidence for favorable effects of dietary intake of monounsaturated fatty acids (MUFA) on NAFLD, yet studies examining avocados as a source of MUFA on hepatic function have not been assessed. We investigated the effects of low (3) vs. high (14) avocado allotment on biomarkers of NAFLD, oxidative stress, and NAFLD fibrosis score in a sample of Hispanic/Latino adults. Primary outcomes include hepatic function biomarkers [gamma glutamyltransferase (GGT), high-sensitivity c-reactive protein (hsCRP), and NAFLD fibrosis score]. Unpaired, two-sided t-tests were used to assess mean differences between intervention groups at 6 months and analysis of covariance models were used to adjust for diet quality and change in avocado intake from baseline to 6 months. Multivariable linear regression models evaluated the baseline and post-intervention association between avocado allotment group and outcomes, adjusting for covariates and stratifying by prediabetes status. No statistically significant differences were observed between low and high avocado allotment groups in liver enzymes, GGT, hsCRP or NAFLD fibrosis score. Findings persisted after stratifying by prediabetes status. Varied intake of avocados resulted in no effects on biomarkers of NAFLD in healthy adults, free of severe chronic disease.

The cultivation of avocado cv. Hass (Persea americana Miller) in Colombia has grown in recent years. Among the country's challenges is to increase the orchards' productivity by guaranteeing grafts plants the best agronomic, genetic, and phytosanitary parameters. This work aims to evaluate for 90 days (nursery phase) the growth and development of avocado rootstocks originated from seeds with different weight ranges. A completely randomized experimental design was carried out, with treatments consisting in four Creole avocado seed weights (40-60 g, 60-80 g, 80-100 g, and over 100 g). In general, seeds greater than 80 g had the best germination percentage (over 70 %), a greater plant height, and a greater stem diameter in each of the evaluated periods. The seeds greater than 100 g presented the emergence of multiple stems at 30 days after transplanting; this fact was related to the size and reserves of the cotyledons. The highest accumulated dry matter in stems, leaves, and total plant (without cotyledons) were present in treatments with seeds above 80 g. These plants showed higher germination, significant more accumulation of biomass and greater vigor, which could shorten the nursery time while guaranteeing the quality of the material influenced by improved growth and seedling survival., El cultivo de aguacate cv. Hass (Persea americana Miller) en Colombia ha crecido en los últimos años, y entre los retos que tiene el país, está incrementar la productividad de los huertos mediante adecuada propagación del material, con portainjertos que cumplan con los parámetros de calidad agronómica, genética y fitosanitaria. El objetivo de este estudio fue evaluar durante 90 días (fase de vivero) el crecimiento y desarrollo de patrones de aguacate originados a partir de semillas con diferentes rangos de peso. Se realizó un diseño experimental completamente al azar, con tratamientos que consistieron en cuatro pesos diferentes de semillas de aguacate criollo (40-60 g, 60-80 g, 80-100 g y más de 100 g). En general, las semillas mayores de 80 g tuvieron el porcentaje de germinación más alto (mayor a 70 %), mayor altura de planta y mayor diámetro del tallo en cada uno de los periodos evaluados. Las semillas mayores de 100 g presentaron emergencia de tallos múltiples, a los 30 días después del trasplante, hecho se relacionó con la cantidad de reservas en la semilla. La mayor materia seca acumulada en tallos, hojas y total en planta (sin cotiledones), se presentó en los tratamientos con semillas con más de 80 g. Estas plantas, al presentar mayor porcentaje de germinación, vigor y acumulación de biomasa, podrían acortar los tiempos en vivero y garantizar la calidad del material, influenciado por el crecimiento y supervivencia de las plántulas.

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a public health concern and Hispanic/Latinos are disproportionately affected. There is evidence for favorable effects of dietary intake of monounsaturated fatty acids (MUFA) on NAFLD, yet studies examining avocados as a source of MUFA on hepatic function have not been assessed. We investigated the effects of low (3) vs. high (14) avocado allotment on biomarkers of NAFLD, oxidative stress, and NAFLD fibrosis score in a sample of Hispanic/Latino adults. Primary outcomes include hepatic function biomarkers [gamma glutamyltransferase (GGT), high-sensitivity c-reactive protein (hsCRP), and NAFLD fibrosis score]. Unpaired, two-sided t-tests were used to assess mean differences between intervention groups at 6 months and analysis of covariance models were used to adjust for diet quality and change in avocado intake from baseline to 6 months. Multivariable linear regression models evaluated the baseline and post-intervention association between avocado allotment group and outcomes, adjusting for covariates and stratifying by prediabetes status. No statistically significant differences were observed between low and high avocado allotment groups in liver enzymes, GGT, hsCRP or NAFLD fibrosis score. Findings persisted after stratifying by prediabetes status. Varied intake of avocados resulted in no effects on biomarkers of NAFLD in healthy adults, free of severe chronic disease.

Ante el actual escenario de cambio climático, la escasez de agua para riego se está convirtiendo en una importante limitación para el cultivo de aguacate en la provincia de Málaga, localizada en el sureste español. Frente a esta situación de creciente escasez de agua de buena calidad, los agricultores están empezando a usar agua de pozos que contienen una alta concentración de sales. En esta comarca aproximadamente el 80% del cultivo de aguacate, cv. Hass, está injertado sobre el patrón Topa-Topa y más recientemente están empezando a implementarse otros portainjertos de los que no existe información precisa de su tolerancia al estrés salino. Por tanto, el objetivo del presente trabajo ha sido establecer las bases fisiológicas necesarias para la selección de patrones de aguacate tolerantes a salinidad. Para ello se han evaluado parámetros biométricos (número de hojas, calibre del tallo, peso seco), parámetros fisiológicos (fotosíntesis, potencial osmótico foliar) y contenido de iones salinos en savia y hojas, en dos patrones de aguacate (Topa-Topa y Maoz) sometidos a 3 niveles de salinidad en el agua de riego. Estos datos se han analizado en relación a la expresión en raíz del transportador de Na+ tipo HKT1. Los resultados obtenidos muestran que, a igual intensidad de estrés salino, los efectos deletéreos de la salinidad sobre el desarrollo vegetativo de Topa-Topa son significativamente superiores a los registrados en el patrón Maoz. El contenido de Na+ en savia y en hojas es significativamente superior en el patrón Topa-Topa donde se han registrado valores menores de expresión del transportador de Na+ tipo HKT1con respecto a los registrados en el patrón Maoz.

The cultivation of avocado cv. Hass (Persea americana Miller) in Colombia has grown in recent years. Among the country's challenges is to increase the orchards' productivity by guaranteeing grafts plants the best agronomic, genetic, and phytosanitary parameters. This work aims to evaluate for 90 days (nursery phase) the growth and development of avocado rootstocks originated from seeds with different weight ranges. A completely randomized experimental design was carried out, with treatments consisting in four Creole avocado seed weights (40-60 g, 60-80 g, 80-100 g, and over 100 g). In general, seeds greater than 80 g had the best germination percentage (over 70 %), a greater plant height, and a greater stem diameter in each of the evaluated periods. The seeds greater than 100 g presented the emergence of multiple stems at 30 days after transplanting; this fact was related to the size and reserves of the cotyledons. The highest accumulated dry matter in stems, leaves, and total plant (without cotyledons) were present in treatments with seeds above 80 g. These plants showed higher germination, significant more accumulation of biomass and greater vigor, which could shorten the nursery time while guaranteeing the quality of the material influenced by improved growth and seedling survival., El cultivo de aguacate cv. Hass (Persea americana Miller) en Colombia ha crecido en los últimos años, y entre los retos que tiene el país, está incrementar la productividad de los huertos mediante adecuada propagación del material, con portainjertos que cumplan con los parámetros de calidad agronómica, genética y fitosanitaria. El objetivo de este estudio fue evaluar durante 90 días (fase de vivero) el crecimiento y desarrollo de patrones de aguacate originados a partir de semillas con diferentes rangos de peso. Se realizó un diseño experimental completamente al azar, con tratamientos que consistieron en cuatro pesos diferentes de semillas de aguacate criollo (40-60 g, 60-80 g, 80-100 g y más de 100 g). En general, las semillas mayores de 80 g tuvieron el porcentaje de germinación más alto (mayor a 70 %), mayor altura de planta y mayor diámetro del tallo en cada uno de los periodos evaluados. Las semillas mayores de 100 g presentaron emergencia de tallos múltiples, a los 30 días después del trasplante, hecho se relacionó con la cantidad de reservas en la semilla. La mayor materia seca acumulada en tallos, hojas y total en planta (sin cotiledones), se presentó en los tratamientos con semillas con más de 80 g. Estas plantas, al presentar mayor porcentaje de germinación, vigor y acumulación de biomasa, podrían acortar los tiempos en vivero y garantizar la calidad del material, influenciado por el crecimiento y supervivencia de las plántulas.

The consumption of fruits by birds that visited a feeder in an urban garden in Guanare, Venezuela, was evaluated.There was anemphasis in the analysis of the consumption of avocado (Persea americana) whose fruit, leaves and seed have been found to be toxic for some animals. The number of visits to the feeder of each species was counted. The time spent in the consumption of each fruit type was calculated prorating the duration of every visit according to the number of pecks in each one of them. In a first trial, avocado, papaya, plantain, banana, and mango were offered simultaneously. Birds of the Turdidae family (Turdus leucomelas and T. nudigenis) consumed exclusively avocado, while Sicalis flaveola and Thraupis episcopus preferred mango and plantain, respectively. In a second trial, Musaceae fruits (plantain or banana)andavocado were offered.Of the total time devoted to the consumption of avocado,80% belonged to only three species: the two thrushes and the Red-crowned Woodpecker (Melanerpes rubricapillus). The other species either did not consume avocado or consumed Musaceae fruits during a high percentage of their time at the feeder, as was the case of T. episcopus (92.2%), Mimus gilvus (87.8%), Cacicus cela (97.9%), Psarocolius decumanus (92.9%) and Euphonia laniirostris (83.1%) It is the first time that the consumption of the P. americana fruit has been evaluated in Neotropical birds. The non-preference (or rejection) of some birds for avocado deserves to be investigated in moredetail., Se evaluó el consumo de frutas por parte de animales silvestres que visitaron un comedero en un jardín urbano de Guanare,Venezuela,con énfasis en el análisis del consumo de aguacate(Persea americana)cuya fruta, hojas y semilla han sido señaladas como tóxicas para algunos animales. Para cada especie se cuantificó el número de visitas al comedero. Se calculó el tiempo empleado en el consumo de cada fruta prorrateando el tiempo total de la visita de acuerdo al número de picoteos en cada una de ellas. En una primera prueba se ofreció simultáneamente aguacate, papaya, plátano, y mango. Las aves de la familia Turdidae (Turdus leucomelas y T. nudigenis) consumieron exclusivamente aguacate, mientras que Sicalis flaveola y Thraupis episcopus prefirieron mango y musáceas (plátano o banana), respectivamente. En una segunda prueba se ofreció solo musáceas y aguacate. Del total del tiempo dedicado por todas las especies al consumo del aguacate, 80% correspondió a solo tres especies: los dos Turdidae y Melanerpes rubricapillus. Las otras especies o bien no consumieron aguacate o consumieron frutos de Musaceae en un alto porcentaje de sus tiempos en el comedero, como fue el caso de T. episcopus (92.2%), Mimus gilvus (87.8%), Cacicus cela (97.9%), Psarocolius decumanus (92,9%) y Euphonia laniirostris (83.1%). Es la primera vez que se evalúa el consumo del fruto P. americana en aves neotropicales. La no preferencia (o rechazo) de algunas aves por el aguacate merece ser investigado con másdetalle.

Avocados are a nutrient-dense plant-food, but limited trial-derived evidence exists about the effects of avocado intake on family nutritional status. We investigated the impact of two levels of avocado allotment, plus a standard nutrition education intervention on the nutritional status of Hispanic/Latino families. Seventy-two families consisting of at least three members of ≥5 years of age and residing in the same home, free of severe chronic disease, not on specific diets, and self-identified of Hispanic heritage, were randomized to one of two levels of avocado allotment (low = 3/week/family or high = 14/week/family) for 6 months plus 12 bi-weekly nutrition education sessions. The primary outcomes included change in a family's total energy and macro- and micronutrient intakes. Primary analysis was intention-to-treat with unpaired, two-sided t-tests to assess mean changes between groups at 6 months. At 6 months, the high avocado allotment group had a significant reduction in energy intake, carbohydrate, animal and vegetable protein, saturated and polyunsaturated fat, calcium, magnesium, sodium, potassium, iron, and vitamin D intakes (all p < 0.05). A high allotment of avocados significantly reduced self-reported energy intake by 29% kcal/family/day, compared to a 3% kcal/family/day reduction in families who received a low allotment. Culturally-appropriate plant-food interventions may alter the nutritional status of at-risk families.

WRINKLED1 (WRI1), a member of the APETALA2 (AP2) class of transcription factors regulates fatty acid biosynthesis and triacylglycerol (TAG) accumulation in plants. Among the four known Arabidopsis WRI1 paralogs, only WRI2 was unable to complement and restore fatty acid content in wri1-1 mutant seeds. Avocado (Persea americana) mesocarp, which accumulates 60-70% dry weight oil content, showed high expression levels for orthologs of WRI2, along with WRI1 and WRI3, during fruit development. While the role of WRI1 as a master regulator of oil biosynthesis is well-established, the function of WRI1 paralogs is poorly understood. Comprehensive and comparative in silico analyses of WRI1 paralogs from avocado (a basal angiosperm) with higher angiosperms Arabidopsis (dicot), maize (monocot) revealed distinct features. Predictive structural analyses of the WRI orthologs from these three species revealed the presence of AP2 domains and other highly conserved features, such as intrinsically disordered regions associated with predicted PEST motifs and phosphorylation sites. Additionally, avocado WRI proteins also contained distinct features that were absent in the nonfunctional Arabidopsis ortholog AtWRI2. Through transient expression assays, we demonstrated that both avocado WRI1 and WRI2 are functional and drive TAG accumulation in Nicotiana benthamiana leaves. We predict that the unique features and activities of ancestral PaWRI2 were likely lost in orthologous genes such as AtWRI2 during evolution and speciation, leading to at least partial loss of function in some higher eudicots. This study provides us with new targets to enhance oil biosynthesis in plants.

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

Avocado fruits are nutritious and highly accepted for fresh consumption. Mexico is one of the world’slargest producers and consumers of avocado. e geographical and edaphoclimatic conditions of Nayarit,Mexico, have been ideal for reproducing the genus Persea, hence the large avocado gene pool. is researchanalyzes the genetic diversity of native Persea americanafrom Nayarit using the highly polymorphicISSRs genetic markers. We collected 43 samples of native avocado from ve municipalities in Nayarit.e level of genetic diversity detected was 64 %, and the analysis of molecular variance indicated that themost signicant variation is within populations (82 %). Dice’s genetic distance clustered the genotypesamong groups according to genetic distances, and the clusters were associated with geographical orclimatic conditions. erefore, the information generated by this research can be useful in developing cropconservation and management strategies., Los frutos de aguacate son nutritivos y de gran aceptación para su consumo en fresco. México es unode los países con mayor producción y consumo de aguacate a nivel mundial. Las condiciones geográcasy edafoclimáticas de Nayarit, México, han sido idóneas para la reproducción del género Persea, por loque existe un gran acervo genético del aguacate. El objetivo fue analizar la diversidad genética de Persea americana criollo del estado de Nayarit con los marcadores genéticos ISSR que son altamente polimórcos.Se recolectaron 43 materiales de aguacate criollo en cinco municipios de Nayarit, México. El nivel dediversidad genética detectado fue del 64 %, mientras que el análisis molecular de varianza indicó que lamayor variación se encuentra dentro de las poblaciones (82 %). La distancia genética de Nei y Li (Dice)agruparon los genotipos entre grupos de acuerdo con las distancias genéticas y se observó que la agrupaciónen la mayoría de los nodos estuvo asociada a la situación geográca o climática. La información generadade esta investigación puede ser útil para construir estrategias de conservación y manejo del cultivo.

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

Avocados are a nutrient-dense plant-food, but limited trial-derived evidence exists about the effects of avocado intake on family nutritional status. We investigated the impact of two levels of avocado allotment, plus a standard nutrition education intervention on the nutritional status of Hispanic/Latino families. Seventy-two families consisting of at least three members of ≥5 years of age and residing in the same home, free of severe chronic disease, not on specific diets, and self-identified of Hispanic heritage, were randomized to one of two levels of avocado allotment (low = 3/week/family or high = 14/week/family) for 6 months plus 12 bi-weekly nutrition education sessions. The primary outcomes included change in a family's total energy and macro- and micronutrient intakes. Primary analysis was intention-to-treat with unpaired, two-sided t-tests to assess mean changes between groups at 6 months. At 6 months, the high avocado allotment group had a significant reduction in energy intake, carbohydrate, animal and vegetable protein, saturated and polyunsaturated fat, calcium, magnesium, sodium, potassium, iron, and vitamin D intakes (all p < 0.05). A high allotment of avocados significantly reduced self-reported energy intake by 29% kcal/family/day, compared to a 3% kcal/family/day reduction in families who received a low allotment. Culturally-appropriate plant-food interventions may alter the nutritional status of at-risk families.

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The objective of the work was to evaluate the effect of organic matter in the cultivation of Fuerte variety avocado in Moquegua, Peru. We worked on a 7 year-old plot, with a 5 x 5 planting frame and gravity irrigation system. A randomized complete block design (DBCA) was used with 3 treatments (0-10-30 t/ha of organic matter) and 3 repetitions. For each experimental unit, three rows of nine plants each were considered, with a total of 81 plants in an area of 2025 m2. The study was carried out for 15 months and the weight and number of fruit per plant, total yield and soil characteristics were evaluated. For Moquegua conditions, the use of dry cattle manure in the cultivation of Fuerte variety avocado did not have a significant effect on the yield and weight of the fruit. It was observed that the application of manure increased the percentage of organic matter, decreased the apparent density and increased the cation exchange capacity, improving the physicochemical properties of the soil, El trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la materia orgánica en el cultivo de palto variedad Fuerte en Moquegua, Perú. Se realizó en una parcela de 7 años de antigüedad, con un marco de plantación de 5 x 5 y sistema de riego por gravedad. Se utilizó un diseño de bloques completos aleatorios (DBCA) con 3 tratamientos (0-10-30 t/ha de materia orgánica) y 3 repeticiones. Para cada unidad experimental se consideraron tres hileras de nueve plantas cada una, con un total de 81 plantas en un área de 2025 m2. El estudio se realizó durante 15 meses y se evaluó el peso y número de fruto por planta, rendimiento total y características de suelo. Para las condiciones de Moquegua, el uso de estiércol seco de vacuno en el cultivo de palto variedad Fuerte no tuvo efecto significativo en el rendimiento y el peso del fruto. Se observó que la aplicación de estiércol aumentó el porcentaje de materia orgánica, disminuyó la densidad aparente e incrementó la capacidad de intercambio catiónico, mejorando las propiedades fisicoquímicas del suelo

Avocado fruits are nutritious and highly accepted for fresh consumption. Mexico is one of the world’slargest producers and consumers of avocado. e geographical and edaphoclimatic conditions of Nayarit,Mexico, have been ideal for reproducing the genus Persea, hence the large avocado gene pool. is researchanalyzes the genetic diversity of native Persea americanafrom Nayarit using the highly polymorphicISSRs genetic markers. We collected 43 samples of native avocado from ve municipalities in Nayarit.e level of genetic diversity detected was 64 %, and the analysis of molecular variance indicated that themost signicant variation is within populations (82 %). Dice’s genetic distance clustered the genotypesamong groups according to genetic distances, and the clusters were associated with geographical orclimatic conditions. erefore, the information generated by this research can be useful in developing cropconservation and management strategies., Los frutos de aguacate son nutritivos y de gran aceptación para su consumo en fresco. México es unode los países con mayor producción y consumo de aguacate a nivel mundial. Las condiciones geográcasy edafoclimáticas de Nayarit, México, han sido idóneas para la reproducción del género Persea, por loque existe un gran acervo genético del aguacate. El objetivo fue analizar la diversidad genética de Persea americana criollo del estado de Nayarit con los marcadores genéticos ISSR que son altamente polimórcos.Se recolectaron 43 materiales de aguacate criollo en cinco municipios de Nayarit, México. El nivel dediversidad genética detectado fue del 64 %, mientras que el análisis molecular de varianza indicó que lamayor variación se encuentra dentro de las poblaciones (82 %). La distancia genética de Nei y Li (Dice)agruparon los genotipos entre grupos de acuerdo con las distancias genéticas y se observó que la agrupaciónen la mayoría de los nodos estuvo asociada a la situación geográca o climática. La información generadade esta investigación puede ser útil para construir estrategias de conservación y manejo del cultivo.

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

La caracterización y evaluación de recursos fitogenéticos a partir de su contenido de ácidos grasos y compuestos orgánicos volátiles (COV) permiten determinar su utilidad potencial. Se han realizado pocos estudios recientes relacionados con los COV encontrados en el aguacate, los cuales pueden variar dependiendo del lugar de origen, genética y fenotipos. El objetivo del presente trabajo fue presentar el estado del arte de la fitoquímica del aguacate criollo comparado con variedades comerciales. Se encontró que los COV le confieren un perfil de aroma que identifica a diversas variedades y que los ácidos grasos son responsables de la síntesis de algunos COV. En la hoja de aguacate criollo se identificaron 26 COV, siendo 8 monoterpenoides, 7 sesquiterpenos, 6 fenilprondes, 1 acetato y 4 alcanos; estos COV no se han encontrado en las variedades comerciales. Por otro lado, la variedad Drymifolia se caracteriza por su contenido fenólico, diversos ácidos grasos y acetogeninas. Dichos componentes químicos también se han asociado con diversos beneficios a la salud, como actividad anticancerígena en colon, próstata y células K562, actividad antiinflamatoria y antioxidante. Ello ha propiciado el interés de fomentar su uso como ingrdiente, aditivo o fitofármaco en la industria alimentaria o biotecnológica.

Rosellinia necatrix Prill. the causal agent of white root rot diseases causes major losses in avocado crops in Spain. To study the biocontrol of this disease, 31 antagonistic isolates were collected from the avocado rhizosphere and identified as Entoleuca sp. Studies were carried out in mycovirus detection, in vitro optimal growth temperature, mycelial compatibility groups of these isolates, and their inhibition of R. necatrix growth. The pathogenicity of these antagonistic isolates and their biocontrol of white root rot on avocado plants were also studied. The presence of mycoviruses was detected in all 31 Entoleuca sp. isolates studied and the optimal growth temperature for almost all the isolates (> 80%) was 25 °C. Dual culture showed different responses, with some isolates compatible and others incompatible with each other, showing inhibition halos and black lines. Twenty-five of the 31 isolates showed significant growth inhibition to a virulent R. necatrix isolate in in vitro conditions. In addition, none of the Entoleuca sp. isolates produced any symptoms on inoculated avocado plants and in 24 of them, symptoms of avocado white root rot were reduced, with significant differences among the Entoleuca sp. isolates when they were used as biocontrol agents. New virus-carrying Entoleuca sp. isolates were obtained, which are capable of controlling avocado white root rot.

Two isolates of Rosellinia necatrix (Rn118-8 and Rn480) have previously obtained from diseased avocado trees in commercial orchards of the coastal area in southern Spain. Rn118-8 and Rn480 have weak virulence on avocado plants, and are infected by R. necatrix hypovirus 2 (RnHV2). In this work, the possible biological effects of the hypovirus on R. necatrix were tested. First, RnHV2 was transmitted from each of Rn118-8 and Rn480 to a highly virulent, RnHV2-free isolate of R. necatrix (Rn400) through hyphal anastomosis, using zinc compounds which attenuate the mycelial incompatibility reactions and allow for horizontal virus transfer between vegetatively incompatible fungal strains. Next, we carried out an analysis of growth rate in vitro and a virulence test of these newly infected strains in avocado plants. We obtained five strains of Rn400 infected by RnHV2 after horizontal transmission, and showed some of them to have lower colony growth in vitro and lower virulence on avocado plants compared with virus-free Rn400. These results suggest that R. necatrix isolates infected by RnHV2 could be used as novel virocontrol agents to combat avocado white root rot.

The purpose of this research was to test the inhibitory effect of Persea americana (avocado seed) extract at concentrations of 50%, 75% and 100% at 24, 48 and 72 hours on Streptococcus mutans, because scientific studies have shown that avocado seed contained flavonoids, tannins and alkaloids that inhibit bac-terial growth. Idris et al. in their research found that the ethyl acetate extract of avocado seed was effective against microorganisms such as Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. The methodological design of this research was in vitro experimental, analytical, observational and longitudinal. The sample consisted of 50 white filter paper discs, which were distributed as follows: 10 discs for each concentration of Persea americana extract at 50%, 75% and 100%. In addition, 10 discs for the 0.12% chlorhexidine as positive control and 10 discs for the distilled water used as negative control; making a total of 5 groups. In addition, three measurements were taken at three titration times at 24, 48 and 72 hours. The procedure carried out to obtain the Persea americana extract was through the collection of the raw material in the province of Manabí in the canton of El Carmen, where it was taken to the Food Science Laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. To obtain the extract, it was grated and then dried at temperatures of 45ºC and 50ºC, after which the aqueous extract was obtained at 50%, 75% and 100% concentration. Distillation equipment certified to ISO/IEC 17025 stan-dard (ISO/IEC 17025. Requirement for testing and calibration laboratories) was used, which was kept at a temperature of 25ºC to 30ºC in order to avoid loss of essential extracts through volatilisation. Three distillations were carried out, each lasting 3 hours, using 5 kg of grated Persea for the 100% concentration, 4 kg of grated Persea for the 75% concentration and 3 kg of grated Persea for the 50% concentration. After obtainin, O objetivo deste trabalho de pesquisa foi testar o efeito inibitório do extrato de Persea americana (semente de abacate) em concentrações de 50%, 75% e 100%, às 24, 48 e 72 horas em Streptococcus mutans, pois estudos científicos mostraram que a semente de abacate continha flavonóides, taninos e alcalóides que inibiam o crescimento bacteriano. Idris et al. em suas pesquisas provaram que o extrato de acetato etílico de semente de abacate era eficaz contra microorganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus pyogenes. O projeto metodológico desta pesquisa foi experimental in vitro, analítico, observacional e longitudinal. A amostra consistia de 50 discos de papel filtro brancos, que foram distribuídos da seguinte forma: 10 discos para cada con-centração de extrato Persea americana a 50%, 75% e 100%. Além disso, 10 discos para clorexidina a 0,12% como controle positivo e 10 discos para água destilada usada como controle negativo; perfazendo um total de 5 grupos. Além disso, foram feitas três medições em três momentos de avaliação às 24, 48 e 72 horas. O procedimento realizado para obter o extrato da Persea americana foi através da coleta da matéria-prima na província de Manabi, no Cantão El Carmen, onde foi transferida para as instalações do Laboratório de Ciências da Alimentação da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Laica Eloy Alfaro de Manabi. Para obter o extrato, ele foi ralado e depois seco a temperaturas de 45ºC e 50ºC, depois o extrato aquoso foi obtido a 50%, 75% e 100% de concentração. Foi utilizado um equipamento de destilação certificado com (ISO/IEC 17025. Exigência de laboratórios de teste e calibração) no qual foi mantido a uma temperatura de 25 º C a 30 º C para evitar a perda de extratos essenciais por volatilização. Foram realizadas três destilações, cada uma com duração de 3h, 5 kg de Persea ralada para a concentração de 100%, 4 kg de Persea ralada para a concentração de 75% e 3 kg de Persea ralada para a concentração de 50%. Após a o, El propósito de este trabajo de investigación fue comprobar el efecto inhibitorio del extracto de Persea americana (semilla de aguacate) en concentraciones del 50%, 75% y 100%, a las 24, 48 y 72 horas sobre Streptococcus mutans, debido a que estudios científicos han demostrado que la semilla de aguacate contenía flavonoides, taninos y alcaloides que inhiben el crecimiento bacteriano. Idris et al. en su investigación comprobó que el extracto de acetato de etilo de semilla de aguacate resultó efectivo contra microorganismos como Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. El diseño metodológico de esta investigación fue de tipo experimental in vitro, analítico, observacional y longitudinal. La muestra fue de 50 discos de papel filtro blanco, mismos que se distribuyeron de la siguiente manera: 10 discos para cada concentración del extracto de Persea americana al 50%, 75% y 100%. Además 10 discos para la clorhexidina al 0,12% como control positivo y 10 discos para el agua destilada utilizado como control negativo; haciendo un total de 5 grupos. Además, se realizaron tres medidas en tres momentos de valoración a las 24, 48 y 72 horas. El procedimiento realizado para la obtención del extracto de Persea americana fue a través de la recolección de la materia prima en la provincia de Manabí en el Cantón El Carmen, donde se trasladó hasta las instalaciones del Laboratorio de Ciencias de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Para la obtención del extracto se procedió a rallar y luego a secar a temperaturas de 45ºC y 50ºC, posteriormente se procedió a obtener el extracto acuoso a 50%, 75% y 100% de concentración. Se utilizó un equipo de destilación certificado con (Norma ISO/IEC 17025. Requisito para laboratorios de ensayo y calibración) en el que se mantuvo en una temperatura de 25 º C a 30 º C con la finalidad de evitar pérdidas de extractos esenciales por volatilización. Se realizó tres destilaciones, cada una c

WRINKLED1 (WRI1), a member of the APETALA2 (AP2) class of transcription factors regulates fatty acid biosynthesis and triacylglycerol (TAG) accumulation in plants. Among the four known Arabidopsis WRI1 paralogs, only WRI2 was unable to complement and restore fatty acid content in wri1-1 mutant seeds. Avocado (Persea americana) mesocarp, which accumulates 60-70% dry weight oil content, showed high expression levels for orthologs of WRI2, along with WRI1 and WRI3, during fruit development. While the role of WRI1 as a master regulator of oil biosynthesis is well-established, the function of WRI1 paralogs is poorly understood. Comprehensive and comparative in silico analyses of WRI1 paralogs from avocado (a basal angiosperm) with higher angiosperms Arabidopsis (dicot), maize (monocot) revealed distinct features. Predictive structural analyses of the WRI orthologs from these three species revealed the presence of AP2 domains and other highly conserved features, such as intrinsically disordered regions associated with predicted PEST motifs and phosphorylation sites. Additionally, avocado WRI proteins also contained distinct features that were absent in the nonfunctional Arabidopsis ortholog AtWRI2. Through transient expression assays, we demonstrated that both avocado WRI1 and WRI2 are functional and drive TAG accumulation in Nicotiana benthamiana leaves. We predict that the unique features and activities of ancestral PaWRI2 were likely lost in orthologous genes such as AtWRI2 during evolution and speciation, leading to at least partial loss of function in some higher eudicots. This study provides us with new targets to enhance oil biosynthesis in plants.

Mine wastewater (MW) is often rich in heavy metals that can have measurable effects on humans. The storage and treatment of MW remains a challenge for most mining companies. Iron (Fe) in MW was removed by using extracts from Eucalyptus globulus (EG); Callistemon viminalis (CV); and Persea americana (AS). Fe was removed from MW samples with an initial concentration of 5.53 mg Fe mL−1; 4.63 mg Fe mL−1 and 4.40 mg Fe mL−1 using EG leaves, CV flowers and AS seed extracts, respectively. Conditions of the MW decontamination were studied by varying the dosage of the plant extracts, the temperature of the medium and the contact time between the MW and the plant extracts. Undiluted plant extracts—which were mixed with the MW and heated at 45 °C for 3 h—gave the highest Fe-removal efficiency for CV (70%) and AS (53%) extracts, respectively. Similarly, EG extracts, albeit heated at 25 °C, showed a higher Fe-removal efficiency (85%) than the CV and AS extracts at low to high temperatures. The residual Fe concentration in the MW was 0.83 mg Fe mL−1, 1.39 mg Fe mL−1 and 2.07 mg Fe mL−1 for EG, CV and AS extracts, respectively. Residue solid-phase deposits from the precipitation reaction of the MW with the plant extracts were collected and analyzed. Fe was among the byproducts detected in the deposited material. The characterization of the annealed solid-phase deposits revealed Fe precipitates as maghemite-C (Fe2O3) and magnetite (FeFe2O4) nanoparticles. Therefore, the MW quality and form were improved, making it reusable for other purposes

Mine wastewater (MW) is often rich in heavy metals that can have measurable effects on humans. The storage and treatment of MW remains a challenge for most mining companies. Iron (Fe) in MW was removed by using extracts from Eucalyptus globulus (EG); Callistemon viminalis (CV); and Persea americana (AS). Fe was removed from MW samples with an initial concentration of 5.53 mg Fe mL−1; 4.63 mg Fe mL−1 and 4.40 mg Fe mL−1 using EG leaves, CV flowers and AS seed extracts, respectively. Conditions of the MW decontamination were studied by varying the dosage of the plant extracts, the temperature of the medium and the contact time between the MW and the plant extracts. Undiluted plant extracts—which were mixed with the MW and heated at 45 °C for 3 h—gave the highest Fe-removal efficiency for CV (70%) and AS (53%) extracts, respectively. Similarly, EG extracts, albeit heated at 25 °C, showed a higher Fe-removal efficiency (85%) than the CV and AS extracts at low to high temperatures. The residual Fe concentration in the MW was 0.83 mg Fe mL−1, 1.39 mg Fe mL−1 and 2.07 mg Fe mL−1 for EG, CV and AS extracts, respectively. Residue solid-phase deposits from the precipitation reaction of the MW with the plant extracts were collected and analyzed. Fe was among the byproducts detected in the deposited material. The characterization of the annealed solid-phase deposits revealed Fe precipitates as maghemite-C (Fe2O3) and magnetite (FeFe2O4) nanoparticles. Therefore, the MW quality and form were improved, making it reusable for other purposes

Background and AimsFunctional-structural plant (FSP) models provide insights into the complex interactions between plant architecture and underlying developmental mechanisms. However, parameter estimation of FSP models remains challenging. We therefore used pattern-oriented modelling (POM) to test whether parameterisation of FSP models can be made more efficient, systematic and powerful. With POM, a set of weak patterns is used to determine uncertain parameters’ values, instead of measuring them in experiments or observations, which often is infeasible.MethodsWe used an existing FSP model of avocado (Persea americana, cv. Hass) and tested whether POM parameterisation would converge to an existing manual parameterisation. The model was run for 10,000 parameter sets and model outputs were compared with verification patterns. Each verification pattern served as a filter for rejecting unrealistic parameter sets. The model was then validated by running it with the surviving parameter sets that passed all filters and then comparing their pooled model outputs with additional validation patterns that were not used for parameterisation.Key ResultsPOM calibration led to 22 surviving parameter sets. Within these parameter sets, most individual parameters varied over a large range. One of the resulting sets was similar to the manually parameterised set. Using the entire suite of surviving parameter sets, the model successfully predicted all validation patterns. However, two of the surviving parameter sets could not make the model predict all validation patterns.ConclusionsOur findings suggest strong interactions between model parameters and their corresponding processes, respectively. Using all surviving parameter sets takes these interactions into account fully, thereby improving model performance regarding validation and model output uncertainty. We conclude that POM calibration allows FSP models to be developed in a timely manner without having to rely on field or laboratory

The avocado (Persea americana Mill), due to its nutritional and nutritional qualities, has increased its use in Panama. However, avocado trees have been affected by the destruction of tissues in the bundle and on the underside of the leaves of the affected plants, which is reflected in visible chlorotic areas in the bundle, with mature leaves being preferred by the insects for food. The purpose of the investigation was to determine the causative agent of damage in avocado trees. Sampling was carried out in 28 locations in the Azuero Peninsula, Panama, during the period from 2017 to 2019. The insect Pseudacysta perseae (Heidemann, 1908) (Hemiptera: Tingidae) is cited for the first time, as an avocado pest in Panama and its distribution in the Azuero Panama region is determined., El aguacate (Persea americana Mill), por sus cualidades nutricionales, ha incrementado su uso en Panamá. Sin embargo, los árboles de aguacate se han visto afectados por la destrucción de tejidos en el haz y el envés de las hojas de las plantas dañadas. Esto se refleja en áreas cloróticas visibles en el haz, y las hojas maduras son las preferidas por el insecto para su alimentación. El propósito de la investigación fue determinar el agente causal del daño en árboles de aguacate. Se realizó un muestreo en 28 localidades en la península de Azuero, Panamá, durante el periodo de 2017 a 2019. Se cita por primera vez al insecto Pseudacysta perseae (Heidemann, 1908) (Hemiptera: Tingidae) como plaga del aguacate en Panamá y se determina su distribución en la península de Azuero

El objetivo de este trabajo fue caracterizar las fincas productoras de palto en la región Moquegua. Se trabajó con una población de 428 productores de la cual se tomó una muestra irrestricta aleatoria (n = 92) para realizar una encuesta que incluía preguntas relacionadas con aspectos técnicos y socioeconómicos de las fincas. Los resultados indican una débil organización, predominio de minifundio, con bajos rendimientos y muy baja inversión. Hay una tendencia al cambio del sistema de riego tecnificado, con apoyo del gobierno local. Se encontró que la mayor parte posee policultivos y destaca el cultivo de alfalfa, orientado a la crianza de ganado vacuno, lo cual permite que se generen más ingresos económicos para la familia. En cuanto a cultivares, se usan principalmente Hass y Fuerte. Los mecanismos de comercialización son variados y se carece de un sistema de comercialización. Asimismo, faltan mecanismos de organización para negociar con los compradores, ya que la mayoría exporta a través de intermediarios o acopiadores y en la finca. El análisis de conglomerado reúne a las fincas en cinco grupos. Uno de los grupos estuvo conformado por 14 fincas (15%), que usan un solo cultivar, invierten más y obtienen los más altos rendimientos., The objective of the present work was to characterize the farms producing avocado cultivation in the Moquegua Region. We worked with a population of 428 producers from which an unrestricted random sample was taken (n = 92) to carry out a survey that included questions related to the farms’ technical and socio-economic aspects. The results indicate a weak organization, predominance of smallholdings, with low yields and little investment; there is a tendency to change the technical irrigation system, with support from the local government. It was found that most of them have polycultures, highlighting the cultivation of alfalfa, aimed at raising cattle, which allows for a little more income for the family. As for cultivars, Hass and Fuerte are mainly cultivated; Marketing mechanisms are varied; there is no marketing system; likewise, there is a lack of organizational mechanisms to negotiate with buyers, as most export through intermediaries or gatherers and on the farm. Cluster analysis groups farms into five groups; one groups consisted of 14 farms; these cultivated a cultivar, invested more, and obtained the highest yields.

Different studies to control the Rosellinia necatrix growth in vitro and avocado white root rot in vivo were performed, using two non-pathogenic R. necatrix isolates (Rn12 and Rn29) combined with fluazinam. The application of non-pathogenic isolates alone showed significant growth reduction as compared to R. necatrix pathogenic isolates in a PDA growth medium. The combination of both non-pathogenic isolates plus fluazinam at 0.01 mg l−1 significantly increased the reduction of the pathogen growth in vitro. Additionally, the combination of the lowest fluazinam concentration (0.001%) plus Rn12 improved control of the disease as compared when either the same fungicide rate was used alone or this isolate was applied alone on plants, showing a similar response to the use of the highest concentration of fluazinam applied alone (0.01%). In this work, we have obtained a new, integrated biological control method against this avocado disease using non-pathogenic R. necatrix isolates combined with low doses of fluazinam.

Many Mediteranean isolates of Rosellinia necatrix, causing root rot in avocado, have previously been screened for viruses. Among them is isolate Rn459 that has been shown to be infected by at least three viruses such as Rosellinia necatrix partitivirus 10 (RnPV10), Rosellinia necatrix hypovirus 2 (RnHV2), Rosellinia necatrix fusagravirus 1 (RnFGV1), and Rosellinia necatrix virga-like virus (RnVLV). Here, we attempted to eliminate the viruses by hyphal tip cultures to examine their effect on colony growth in vitro and virulence on avocado plants. The obtained fungal strain termed, Rn459_PV10F/VLVF, which was confirmed to be cured of RnPV10 and RnVLV, but still retaining RnHV2, manifested a phenotype different from the original Rn459. Colony growth comparison showed that Rn459_PV10F/VLVF grew faster than the original Rn459 isolate and the virulence on avocado plants of this Rn459_PV10F/VLVF strain was higher than the original Rn459 strain. These combined results suggest that RnPV10 and RnVLV, alone or together, contribute to confer hypovirulence on the R. necatrix isolates.

Tesis por compendio, [ES] La industria agro-alimentaria se encuentra en constante evolución, adaptándose a las demandas de los consumidores. Un claro ejemplo es el de la industria frutícola, que ha partido de los productos mínimamente procesados, hacia procesos mucho más complejos como las destilaciones, requiriendo mayores cantidades de materias primas. Estos procesos conllevan a la generación de millones de toneladas de residuos frutícolas al año, produciendo en muchos de los casos grandes problemas con impactos medioambientales. No obstante, la riqueza organoléptica y de compuestos nutraceúticos en estos residuos hacen posible su revalorización, haciendo de manera sostenible un cambio sustancial en el impacto negativo medioambiental y generando nuevos productos con repercusiones económicas. En este contexto, la presente tesis doctoral explora las características nutricionales, sensoriales y nutraceúticas de dos especies frutícolas (Persea americana y Opuntia spp.) y sus subproductos, con la finalidad de generar una caracterización integral y un aprovechamiento de los residuos generados por los cultivos de ambos frutos en las industrias alimentarias (pieles y semillas), así como de especies de Opuntia no utilizadas comercialmente. Esta exploración ha sido posible usando diferentes técnicas analítica, bioquímicas y microbiológicas para llevar a cabo la detección de las posibles alternativas de uso. Como resultado a las potenciales propiedades de los frutos de aguacates y de los higos chumbos, se decidió realizar una caracterización nutricional de los principales macronutrientes, y debido a la poca información encontrada en Opuntia spp., se realizó la caracterización lipídica, de los azúcares y ácidos orgánicos de los frutos. Posteriormente se evaluaron las propiedades nutraceúticas, por un lado se evaluaron espectrofotométricamente los compuestos bioactivos de ambos subproductos frutícolas mediante distintas técnicas como Folin-Ciocalteu para la determinación de polifenoles totales, Al, [CA] La indústria agroalimentària es troba en constant evolució, adaptant-se a les demandes dels consumidors. Un clar exemple és el de la indústria fructícola, que ha partit dels productes mínimament processats, cap a processos molt més complexos com les destil¿lacions, requerint majors quantitats de matèries primeres. Aquests processos comporten la generació de milions de tones de residus fructícoles a l'any, produint en molts dels casos grans problemes amb impacte mediambientals. No obstant això, la riquesa nutracèutica i organolèptica d'aquests residus fan possible la seua revaloració, fent de manera sostenible un canvi substancial en l'impacte negatiu mediambiental i generant nous productes amb repercussions econòmiques. En aquest context, la present tesi doctoral explora les característiques nutricionals, sensorials i nutracèutiques de dues espècies fructícoles (Persea americana i Opuntia spp.) i els seus subproductes, amb la finalitat generar una caracterització integral i un aprofitament dels residus generats pels cultius de tots dos fruits en les indústries alimentàries (pells i llavors), així com de les espècies d'Opuntia no utilitzades comercialment. Aquesta exploració ha estat possible usant diferents tècniques analítiques, bioquímiques i microbiològiques per a dur a terme la detecció de les possibles alternatives d'ús. A causa de les potencials propietats dels fruits d'alvocats i de les figues paleres, es va decidir realitzar una caracterització nutricional dels principals macronutrients, i a causa de la poca informació trobada en Opuntia spp., es va realitzar la caracterització lipídica, dels sucres i àcids orgànics dels fruits. Posteriorment es van avaluar les propietats nutracèutiques, d'una banda es van avaluar espectrofotomètricament els compostos bioactius de tots dos fruits mitjançant diferents tècniques com Folin-Ciocalteu per a la determinació de polifenols totals, Al3Cl3 per a la determinació de flavonoides totals, i poder reductor, ABTS, DPPH, [EN] Agro-alimentary industries are constantly evolving and adapting to their customer needs, for instance, in the fruit industry, the transition between minimum processed products to more complex process such as distillation has been occurring and increasing, thus, demanding higher volumes of raw materials. All this process and operations lead to millions of tons of fruit by-products generated every year, creating deep environmental issues with high impact most of the times. Nevertheless, revalorization of the by-products it possible due to the nutraceutical and organoleptic characteristics, which brings potential benefits in both, environmental protection and positive economic repercussion in a sustainable manner. According to the previously mentioned background, this doctoral thesis focus on the nutrimental, organoleptic and nutraceutical characteristics of two different fruits (Persea americana and Opuntia spp.) and their by-products, aiming to develop an integral characterization and revalorization of the by-product produced in the food industries (seeds and peels) from both cultivars. Likewise, the exploitation of non-commercial Opuntia species. The whole exploration was possible due to the use of analytic, biochemical and microbiological techniques, which allowed us to elucidate possible alternatives of usage. As a result of avocado and prickly pears potential functional properties, a nutritional characterization from the principal macronutrients was performed, additionally, due to the lack of information on Opuntia spp., lipid, sugar and organic acids profiling were also analysed on the edible fruits. Afterwards, nutraceutical properties were assessed, on one hand, bioactive compounds from both fruits by-products were spectrophotometric analysed through different procedures such as, total phenolic profile by Folin-Ciocalteu, total flavonoid content through Al3Cl3 methodology and hydrophilic and lipophilic antioxidant capacity of the extracts via reducing pow

Tesis por compendio, [ES] La industria agro-alimentaria se encuentra en constante evolución, adaptándose a las demandas de los consumidores. Un claro ejemplo es el de la industria frutícola, que ha partido de los productos mínimamente procesados, hacia procesos mucho más complejos como las destilaciones, requiriendo mayores cantidades de materias primas. Estos procesos conllevan a la generación de millones de toneladas de residuos frutícolas al año, produciendo en muchos de los casos grandes problemas con impactos medioambientales. No obstante, la riqueza organoléptica y de compuestos nutraceúticos en estos residuos hacen posible su revalorización, haciendo de manera sostenible un cambio sustancial en el impacto negativo medioambiental y generando nuevos productos con repercusiones económicas. En este contexto, la presente tesis doctoral explora las características nutricionales, sensoriales y nutraceúticas de dos especies frutícolas (Persea americana y Opuntia spp.) y sus subproductos, con la finalidad de generar una caracterización integral y un aprovechamiento de los residuos generados por los cultivos de ambos frutos en las industrias alimentarias (pieles y semillas), así como de especies de Opuntia no utilizadas comercialmente. Esta exploración ha sido posible usando diferentes técnicas analítica, bioquímicas y microbiológicas para llevar a cabo la detección de las posibles alternativas de uso. Como resultado a las potenciales propiedades de los frutos de aguacates y de los higos chumbos, se decidió realizar una caracterización nutricional de los principales macronutrientes, y debido a la poca información encontrada en Opuntia spp., se realizó la caracterización lipídica, de los azúcares y ácidos orgánicos de los frutos. Posteriormente se evaluaron las propiedades nutraceúticas, por un lado se evaluaron espectrofotométricamente los compuestos bioactivos de ambos subproductos frutícolas mediante distintas técnicas como Folin-Ciocalteu para la determinación de polifenoles totales, Al, [CA] La indústria agroalimentària es troba en constant evolució, adaptant-se a les demandes dels consumidors. Un clar exemple és el de la indústria fructícola, que ha partit dels productes mínimament processats, cap a processos molt més complexos com les destil¿lacions, requerint majors quantitats de matèries primeres. Aquests processos comporten la generació de milions de tones de residus fructícoles a l'any, produint en molts dels casos grans problemes amb impacte mediambientals. No obstant això, la riquesa nutracèutica i organolèptica d'aquests residus fan possible la seua revaloració, fent de manera sostenible un canvi substancial en l'impacte negatiu mediambiental i generant nous productes amb repercussions econòmiques. En aquest context, la present tesi doctoral explora les característiques nutricionals, sensorials i nutracèutiques de dues espècies fructícoles (Persea americana i Opuntia spp.) i els seus subproductes, amb la finalitat generar una caracterització integral i un aprofitament dels residus generats pels cultius de tots dos fruits en les indústries alimentàries (pells i llavors), així com de les espècies d'Opuntia no utilitzades comercialment. Aquesta exploració ha estat possible usant diferents tècniques analítiques, bioquímiques i microbiològiques per a dur a terme la detecció de les possibles alternatives d'ús. A causa de les potencials propietats dels fruits d'alvocats i de les figues paleres, es va decidir realitzar una caracterització nutricional dels principals macronutrients, i a causa de la poca informació trobada en Opuntia spp., es va realitzar la caracterització lipídica, dels sucres i àcids orgànics dels fruits. Posteriorment es van avaluar les propietats nutracèutiques, d'una banda es van avaluar espectrofotomètricament els compostos bioactius de tots dos fruits mitjançant diferents tècniques com Folin-Ciocalteu per a la determinació de polifenols totals, Al3Cl3 per a la determinació de flavonoides totals, i poder reductor, ABTS, DPPH, [EN] Agro-alimentary industries are constantly evolving and adapting to their customer needs, for instance, in the fruit industry, the transition between minimum processed products to more complex process such as distillation has been occurring and increasing, thus, demanding higher volumes of raw materials. All this process and operations lead to millions of tons of fruit by-products generated every year, creating deep environmental issues with high impact most of the times. Nevertheless, revalorization of the by-products it possible due to the nutraceutical and organoleptic characteristics, which brings potential benefits in both, environmental protection and positive economic repercussion in a sustainable manner. According to the previously mentioned background, this doctoral thesis focus on the nutrimental, organoleptic and nutraceutical characteristics of two different fruits (Persea americana and Opuntia spp.) and their by-products, aiming to develop an integral characterization and revalorization of the by-product produced in the food industries (seeds and peels) from both cultivars. Likewise, the exploitation of non-commercial Opuntia species. The whole exploration was possible due to the use of analytic, biochemical and microbiological techniques, which allowed us to elucidate possible alternatives of usage. As a result of avocado and prickly pears potential functional properties, a nutritional characterization from the principal macronutrients was performed, additionally, due to the lack of information on Opuntia spp., lipid, sugar and organic acids profiling were also analysed on the edible fruits. Afterwards, nutraceutical properties were assessed, on one hand, bioactive compounds from both fruits by-products were spectrophotometric analysed through different procedures such as, total phenolic profile by Folin-Ciocalteu, total flavonoid content through Al3Cl3 methodology and hydrophilic and lipophilic antioxidant capacity of the extracts via reducing pow

La actividad agrícola más importante en Michoacán es el aguacate que representa ingresos de $30 265 787.40 pesos anuales. El cultivo es extensivo y se basa en prácticas agrícolas convencionales que afectan las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. El objetivo de este estudio fue determinar la diversidad de especies de hongos micorrizógenos arbusculares (HMA) en huertos de aguacate. Se recolectaron muestras de suelo en huertos durante la estación de lluvias (agosto de 2016). Las muestras de suelo (tres submuestras por huerto) se tomaron desde el horizonte superior hasta 30 cm de profundidad. En el laboratorio, las esporas se aislaron a partir de muestras de suelo seco y se identificaron morfológicamente. Se registraron y describieron 15 morfo especies de HMA clasificadas en ocho géneros y cuatro familias. El 78.5% de las especies pertenecen a las familias Glomeraceae y Diversisporaceae; el resto a Claroideoglomeraceae y Acaulosporaceae; se identificaron las especies Sclerocystis sinuosa, S. rubiformis, Funneliformis geosporum, F. mosseae, Acaulospora scrobiculata, Diversispora spurca y Entrophospora infrequens, reportadas en cultivos de aguacate, mientras que Glomus citrícola, G. macrocarpum, Septoglomus constrictum y Claroideoglomus claroideum, se reportan por primera vez en aguacate. La presencia de D. aurantia y Tricispora nevadensis se registran primera vez en México. Por lo que en la actualidad existe gran diversidad de HMA en huertos de aguacate de Uruapan que es necesario conservar., The most important agricultural activity in Michoacán, Mexico, is avocado farming, which represents revenues of $30 265 787.40 pesos per year. The crop is extensive and based on conventional agricultural practices that affect the physical, chemical and biological properties of the soil. The objective of this study was to determine the diversity of species of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) in avocado orchards. Soil samples were collected in avocado orchards during the rainy season (August 2016). Soil samples (three subsamples per orchard) were taken from the upper horizon to 30 cm deep. In the laboratory, the spores were isolated from dry soil samples and morphologically identified. 15 morphic species AMF classified into eight genera and four families were recorded and described. 78.5% of the species belong to the families Glomeraceae and Diversisporaceae; the rest to Claroideoglomeraceae and Acaulosporaceae; the species Sclerocystis sinuosa, S. rubiformis, Funneliformis geosporum, F. mosseae, Acaulospora scrobiculata, Diversispora spurca and Entrophospora infrequens, previously reported in avocado cultures, were identified, while Glomus citrícola, G. macrocarpum, Septoglomus constrictum and Claroideoglomus claroideum, were identified. report for the first time in avocado. The presence of D. aurantia and Tricispora nevadensis is recorded for the first time in Mexico. Therefore, currently there is a great diversity of AMF in avocado orchards of Uruapan that must be conserved.

Introduction. The State of Nuevo Leon is considered the depositary of a wide genetic diversity of creole avocados (Persea americana var drimyfolia). Objective. The aim of this work was to determine the variability of the total oil content and the fatty acids profile in creole avocados from Nuevo Leon, Mexico. Materials and methods. During the spring and summer of 2016, 36 varieties of creole avocados were collected in the northern and southern region of the State of Nuevo Leon, Mexico for chemical characterization. The commercial variety “Hass” was included as a control. To determine the variability that exists in the content of total oils and fatty acids in the collected materials, analyzes of the main components and conglomerates were carried out. Results. Six fatty acids were detected in the total oil of the creole avocados: palmitic, stearic, oleic, palmitoleic, linoleic and linolenic. The outstanding varieties were “Platano temprano”, “Platano delgado”, “Huevo de toro”, “Cuerno”, “Pato”, and “Especial”, which presented an average of 17.28, 24.93 and 66.29 % more in the content of oleic, linoleic and linolenic acids respectively, and an average of 28.12 % less stearic acid compared to the commercial variety “Hass”. According to the analysis of main components, materials with high oleic acid content usually have low palmitic and palmitoleic acid contents. The dendrogram presented six groups within the evaluated materials, most of the outstanding materials are located in groups one and four. Conclusion. High variability in the content of total oils and fatty acids was determined in creole avocados from Nuevo Leon. Therefore, they are considered promising for their incorporation into genetic improvement programs., El Estado de Nuevo León se considera depositario de una amplia diversidad genética de aguacates criollos (Persea americana var drimyfolia). Objetivo. El objetivo de este trabajo fue determinar la variabilidad del contenido total de aceite y el perfil de los ácidos grasos en los aguacates criollos de Nuevo León, México. Materiales y métodos. Durante la primavera y el verano de 2016, se recolectaron 36 variedades de aguacates criollos en la región norte y sur del Estado de Nuevo León, México para su caracterización química. La variedad comercial “Hass” fue incluida como control. Para determinar la variabilidad que existe en el contenido de aceites totales y de ácidos grasos en los materiales recolectados, se realizaron análisis de componentes principales y de conglomerados. Resultados. Se detectaron seis ácidos grasos en el aceite total de las variedades de aguacate criollo: palmítico, esteárico, oleico, palmitoleico, linoleico y linolénico. Las variedades “Plátano temprano”, “Plátano delgado”, “Huevo de toro”, “Cuerno”, “Pato” y “Especial”, mostraron en promedio 17,28, 24,93 y 66,29 % más en el contenido de ácidos oleico, linoleico y linolénico, respectivamente, y un promedio de 28,12 % menos de ácido esteárico en comparación con la variedad comercial “Hass”. De acuerdo al análisis de componentes principales, los materiales con altos contenidos de ácido oleico, por lo general tienen bajos contenidos de los ácidos palmítico y palmitoleico. El dendograma presentó seis grupos con los materiales evaluados, la mayoría de los materiales sobresalientes quedaron ubicados en los grupos uno y cuatro. Conclusión. Se determinó una alta variabilidad en el contenido de aceites totales y ácidos grasos en los aguacates criollos de Nuevo León. Por lo tanto, se consideran promisorios para su incorporación a programas de mejoramiento genético.

Introduction. The State of Nuevo Leon is considered the depositary of a wide genetic diversity of creole avocados (Persea americana var drimyfolia). Objective. The aim of this work was to determine the variability of the total oil content and the fatty acids profile in creole avocados from Nuevo Leon, Mexico. Materials and methods. During the spring and summer of 2016, 36 varieties of creole avocados were collected in the northern and southern region of the State of Nuevo Leon, Mexico for chemical characterization. The commercial variety “Hass” was included as a control. To determine the variability that exists in the content of total oils and fatty acids in the collected materials, analyzes of the main components and conglomerates were carried out. Results. Six fatty acids were detected in the total oil of the creole avocados: palmitic, stearic, oleic, palmitoleic, linoleic and linolenic. The outstanding varieties were “Platano temprano”, “Platano delgado”, “Huevo de toro”, “Cuerno”, “Pato”, and “Especial”, which presented an average of 17.28, 24.93 and 66.29 % more in the content of oleic, linoleic and linolenic acids respectively, and an average of 28.12 % less stearic acid compared to the commercial variety “Hass”. According to the analysis of main components, materials with high oleic acid content usually have low palmitic and palmitoleic acid contents. The dendrogram presented six groups within the evaluated materials, most of the outstanding materials are located in groups one and four. Conclusion. High variability in the content of total oils and fatty acids was determined in creole avocados from Nuevo Leon. Therefore, they are considered promising for their incorporation into genetic improvement programs., El Estado de Nuevo León se considera depositario de una amplia diversidad genética de aguacates criollos (Persea americana var drimyfolia). Objetivo. El objetivo de este trabajo fue determinar la variabilidad del contenido total de aceite y el perfil de los ácidos grasos en los aguacates criollos de Nuevo León, México. Materiales y métodos. Durante la primavera y el verano de 2016, se recolectaron 36 variedades de aguacates criollos en la región norte y sur del Estado de Nuevo León, México para su caracterización química. La variedad comercial “Hass” fue incluida como control. Para determinar la variabilidad que existe en el contenido de aceites totales y de ácidos grasos en los materiales recolectados, se realizaron análisis de componentes principales y de conglomerados. Resultados. Se detectaron seis ácidos grasos en el aceite total de las variedades de aguacate criollo: palmítico, esteárico, oleico, palmitoleico, linoleico y linolénico. Las variedades “Plátano temprano”, “Plátano delgado”, “Huevo de toro”, “Cuerno”, “Pato” y “Especial”, mostraron en promedio 17,28, 24,93 y 66,29 % más en el contenido de ácidos oleico, linoleico y linolénico, respectivamente, y un promedio de 28,12 % menos de ácido esteárico en comparación con la variedad comercial “Hass”. De acuerdo al análisis de componentes principales, los materiales con altos contenidos de ácido oleico, por lo general tienen bajos contenidos de los ácidos palmítico y palmitoleico. El dendograma presentó seis grupos con los materiales evaluados, la mayoría de los materiales sobresalientes quedaron ubicados en los grupos uno y cuatro. Conclusión. Se determinó una alta variabilidad en el contenido de aceites totales y ácidos grasos en los aguacates criollos de Nuevo León. Por lo tanto, se consideran promisorios para su incorporación a programas de mejoramiento genético.

La actividad agrícola más importante en Michoacán es el aguacate que representa ingresos de $30 265 787.40 pesos anuales. El cultivo es extensivo y se basa en prácticas agrícolas convencionales que afectan las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. El objetivo de este estudio fue determinar la diversidad de especies de hongos micorrizógenos arbusculares (HMA) en huertos de aguacate. Se recolectaron muestras de suelo en huertos durante la estación de lluvias (agosto de 2016). Las muestras de suelo (tres submuestras por huerto) se tomaron desde el horizonte superior hasta 30 cm de profundidad. En el laboratorio, las esporas se aislaron a partir de muestras de suelo seco y se identificaron morfológicamente. Se registraron y describieron 15 morfo especies de HMA clasificadas en ocho géneros y cuatro familias. El 78.5% de las especies pertenecen a las familias Glomeraceae y Diversisporaceae; el resto a Claroideoglomeraceae y Acaulosporaceae; se identificaron las especies Sclerocystis sinuosa, S. rubiformis, Funneliformis geosporum, F. mosseae, Acaulospora scrobiculata, Diversispora spurca y Entrophospora infrequens, reportadas en cultivos de aguacate, mientras que Glomus citrícola, G. macrocarpum, Septoglomus constrictum y Claroideoglomus claroideum, se reportan por primera vez en aguacate. La presencia de D. aurantia y Tricispora nevadensis se registran primera vez en México. Por lo que en la actualidad existe gran diversidad de HMA en huertos de aguacate de Uruapan que es necesario conservar., The most important agricultural activity in Michoacán, Mexico, is avocado farming, which represents revenues of $30 265 787.40 pesos per year. The crop is extensive and based on conventional agricultural practices that affect the physical, chemical and biological properties of the soil. The objective of this study was to determine the diversity of species of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) in avocado orchards. Soil samples were collected in avocado orchards during the rainy season (August 2016). Soil samples (three subsamples per orchard) were taken from the upper horizon to 30 cm deep. In the laboratory, the spores were isolated from dry soil samples and morphologically identified. 15 morphic species AMF classified into eight genera and four families were recorded and described. 78.5% of the species belong to the families Glomeraceae and Diversisporaceae; the rest to Claroideoglomeraceae and Acaulosporaceae; the species Sclerocystis sinuosa, S. rubiformis, Funneliformis geosporum, F. mosseae, Acaulospora scrobiculata, Diversispora spurca and Entrophospora infrequens, previously reported in avocado cultures, were identified, while Glomus citrícola, G. macrocarpum, Septoglomus constrictum and Claroideoglomus claroideum, were identified. report for the first time in avocado. The presence of D. aurantia and Tricispora nevadensis is recorded for the first time in Mexico. Therefore, currently there is a great diversity of AMF in avocado orchards of Uruapan that must be conserved.

An increased incidence of dieback from branches in several avocado orchards in southern Spain was observed in 2014. Surveys were conducted from May to October 2014, sampling the affected branches to isolate the causal agents. A total of 68 fungal isolates, recovered from ten avocado orchards, were identified, by morphological characterisation and DNA sequencing, as belonging to the genera: Neofusicoccum parvum (50%), Colletotrichum gloeosporioides (17.6%), Neofusicoccum luteum (16.2%), Neofusicoccum australe (13.2%), Neofusicoccum mediterraneum (1.5%) and Lasiodiplodia theobromae (1.5%). A decreasing level of virulence in artificial inoculations on avocado plants was observed in N. parvum, N. luteum, N. mediterraneum, N. australe, C. gloeosporioides and L. theobromae, there were significant differences among N. parvum and the rest of species of this genus, and significant differences were only observed between N. luteum and C. gloeosporioides. The geographical distribution of N. parvum and N. Luteum covers different areas, while C. gloeosporioides and N. australe are located only in the areas around Benamocarra and Vélez-Málaga (southern Spain), while N. mediterraneum and L. theobromae appear only occasionally. This is the first study of avocado branch cankers in Spain which identifies the causal agents and establishes their pathogenicity groups, with N. parvum as the most important causal agent of avocado dieback in this area.